柳晓林
记者：常老师您好，核桃的产量和品质是于种植户最为关心的问题，尤其品种的优良特性起着决定性的作用。有不少农民来电询问，适合山西省种植的核桃优良品种有哪些，您能重点推荐几个吗？
常月梅：好的，有几个品种近年来在山西省种植表现都不错，下面我就品种的主要特性分别做一下说明。
（1）中林1号 坚果圆形，果基圆，果面扁圆，单果重14克，壳面粗糙，缝合线中宽凸起，结合紧密，壳厚1.0毫米，可取整仁或1/2仁，出仁率57%，核仁饱满，浅至中色，味香不涩。树势较强，分枝力强，侧生混合芽比率90%以上，雌先型。嫁接后第2年结果。在泰安地区9月初坚果成熟，10月下旬落叶。该品种生长势较强，丰产性强，适应能力较强。可在华北、华中及西北地区栽培。
（2）辽宁1号 坚果中等大，平均单果重11.1克，最大13.7克，壳面较光滑美观，壳厚1.17毫米，缝合线紧，可取整仁，出仁率55.4%，仁色浅，风味香，品质上等。嫁接苗第二年开花，侧芽形成混合芽达90%以上。果枝短，粗壮，节间短，属短枝型。芽肥大饱满，座果率60%以上，多双果或3果。晋中地区4月中旬发芽，5月上旬雄花散粉，5月中旬雌花盛期，属雄先型。9月下旬坚果成熟，11月上旬落叶。较抗寒、耐旱、抗病性强。可在肥水条件较好的地方矮化密植栽培。
（3）鲁光 属早实品种，坚果卵圆形，平均单果重12.0克，最大15.3克，三径平均3.76厘米，壳面光滑美观，壳厚1.07毫米，缝合线较紧，可取整仁，出仁率56.9%，仁色浅，风味香。嫁接后第2年开始结果，属雄先型，中熟品种。树冠垂直投影面积每平方产仁量0.19千克。9月中旬果实成熟，10月底落叶。该品种特丰产，品质优良，适宜在肥水条件较好的地方集约化栽培。
（4）晋龙1号 属晚实品种。坚果圆形，平均果重14.8克。壳面较光滑，有浅麻点，色浅；缝合线窄而平，结合较紧密，易取整仁。核仁平均重9.1克，出仁率60%。核仁较充实，饱满，乳白色，风味优良。嫁接树第4～5年开始结果，雄先型。该品种适应性强，抗病性强，早期丰产性中等，坚果品质优良，适宜在黄土丘陵区及山地林粮间作栽培。
（5）晋龙2号 属晚实品种。坚果圆形。坚果平均重15.9克。壳面光滑，色浅；缝合线窄而平，结合紧密，易取整仁。核仁重9克，出仁率56%。核仁充实饱满，乳黄色，风味优良。嫁接树第4～5年开始结果，雄先型。该品种适应性强，较抗晚霜，抗病性强，早期丰产性较强，坚果品质优良，适宜在黄土丘陵区及山地林粮间作栽培。
记者：还有其他哪些核桃品种适宜在山西省种植的吗？
常月梅：以下这8种都可以。
（1）礼品2号 辽宁省经济林研究所从新疆纸皮核桃中选出，1989年定名。坚果品质：坚果大，长圆形，顶部和底部歪，果形不正。纵径4.1厘米，横径3.6厘米，侧径3.7厘米，坚果重13.5克。壳面光滑，色浅。缝合线窄而平，结合紧密，指捏即开。壳厚0.7毫米，露仁，极易取整仁，出仁率67%以上，仁色较浅。嫁接苗第四年开始结果，雌先型，中熟品种。该品种丰产较抗病。适宜在黄土丘陵区及山地林粮间作栽培。
（2）清香 日本清水直江从晚实核桃实生群体中选出，1948年登记。1983年由河北农业大学从日本引进。坚果近圆锥形，单果重14.3克，果个大小均匀。壳面光滑，淡褐色，果形美观。缝合线结合紧密，耐漂洗。壳厚1.20毫米，内褶壁与横隔膜退化，取仁容易，种仁饱满，出仁率55%左右，仁色浅，味香，不涩。种仁含蛋白质23.1%，粗脂肪65.8%，VB610.5毫克，VB2 0.08毫克。该品种耐寒、抗病、抗晚霜，宜在华北、西北等地丘陵山区发展。
（3）香玲 1989年通过国家鉴定的首批早实核桃新品种，由山东省果树研究所杂交育成。坚果卵圆形，单果重13.2克。壳面光滑美观，壳厚0.9毫米左右，可取整仁，出仁率65.4%，核仁颜色浅，香而不涩，品质上等。嫁接后第2年开始结果，雄先型。果实8月下旬成熟，10月下旬落叶。该品种适应性较强，丰产，坚果美观，宜带壳销售。适宜在山区、平原土层深厚的地区栽培，需较高的水肥条件。
（4）岱香 山东省果树研究所用早实核桃品种辽核1号做母本，香玲为父本进行人工杂交而获得，2003年通过山东省林木良种审定委员会审定并命名。坚果圆形，浅黄色，果基圆，果顶微尖。壳面较光滑，缝合线紧密，壳厚1.0厘米。单果重13.9克，出仁率58.9%，易取整仁。脂肪含量66.2%，蛋白质含量20.7%，坚果综合品质优良。树姿开张，树冠圆头形。树势强健，树冠密集紧凑。分枝力为1:4.3。侧花芽比率95%，多双果和三果。嫁接苗定植当年开花，第2年开始结果，雄先型。在泰安地区，9月上旬果实成熟，11月上旬落叶，植株营养生长期210天左右。该品种早实、丰产、优质。适宜在土肥水条件较好的地方栽培。
（5）中林3号 中国林业科学院林业研究所用山西光皮绵 （晚实）作母本，用祁县涧9-9-15（早实）作父本杂交育成。坚果椭圆形，单果重11克。壳中色，较光滑，缝合线窄而凸起，结合紧密，壳厚1.2毫米。可取整仁，出仁率55%，核仁饱满，色浅。树势较旺，分枝力较强，侧生混合芽比率50%以上，雌先型。嫁接后第2年结果，6年进入结果盛期。9月初坚果成熟，10月下旬落叶。该品种适应性强，耐干旱瘠薄，丰产性强，为较好的仁用品种，适宜西北、华北丘陵山区栽培。
（6）薄壳香 坚果性状：坚果长圆形，果基圆，果顶微凹，纵径4.0厘米，横径3.3厘米，侧径3.5厘米，平均坚果重12克。壳面较光滑，有小麻点，颜色较深；缝合线较窄而平，结合紧密，壳厚1.0毫米，易取整仁。核仁充实饱满，味香而不涩，出仁率60%左右；脂肪含量为64.3%，蛋白质含量为19.2%。
栽培习性：树势较旺，树姿较开张，分枝力中等。侧生混合芽比率70%左右，每雌花序多着生2朵雌花，坐果率50%，雌、雄同熟型。适宜树形为主干疏层形，果粮间作适宜密度为6米×10米，园艺栽培适宜密度为5米×6米。在北京地区，4月上旬发芽，雌、雄花期均在4月中旬，9月上旬坚果成熟。较耐旱，抗霜冻，抗病性也较强，适宜在华北、西北丘陵地区栽培。
（7）西林2号 西林2号为西北农林科技大学1978年从新疆核桃实生树中选出，1989年定名培育的核桃优良品种。该品种坚果圆形；壳面较光滑，缝合线平，结合紧密，壳厚1．20毫米，可取整仁；仁皮淡黄色，种仁充实饱满，重8.65克，出仁率61％左右，品质中上。树势强健，树姿开张，分枝力强，每果枝平均坐果数1.2个。矮化性状明显，果枝率63％。属雌先型。早期丰产性强，栽后第2年即结果，4～5年后进入盛果期，9月中旬果实成熟。耐寒、耐旱、抗病力较强。该品种早期丰产性强，进入盛果期早；有较强适应性，嫁接易成活，适宜在华北，西北及平原地区栽培。
（8）晋香 山西省林业科学研究院选自新疆核桃种子的实生苗。七.五期间参加全国早实核桃品种区试，2007年通过山西省林木良种委员会品种审定。坚果中等大，圆形，平均单果重11.54克，最大14.2克，三径平均3.45厘米．壳面光滑美观，壳厚0.71毫米，壳薄而不露，缝合线较松，可取整仁，出仁率63.97%，仁色浅，饱满，风味香，品质极佳。植株生长势较强，树姿较开张，分枝角65度左右，树冠圆头形。嫁接苗第2年结果，每雌花序着生2～3朵雌花，双果较多。丰产性较强，树冠垂直投影面积产仁量0.17千克/立方米。属雄先型，中熟品种。晋中地区4月上旬萌芽，4月中下旬雄花盛期，5月上旬雌花盛期，9月上中旬果实成熟。10月底落叶。果实发育期120天，营养生长期210天。该品种适应性较强，果形美观，手捏可取整仁，可在我国北方条件较好的地区集约化栽培。
来源：今日农业杂志
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