生产中乔化密植的小冠疏层形、自由纺锤形苹果树，常会随着树龄的增加在中后期出现树冠郁闭，针对乔化密植苹果树存在的果园群体郁闭、植株个体郁闭，树体主干低、树冠高，骨干大枝多、冠内枝量大，群体、个体光照不良，果园管理不便，树体生产能力低下等问题，近日，山西农业大学(山西省农科院)园艺学院果树系主任、副教授张鹏飞对上述问题进行了详细分析，并提出总体的改造策略。
记者：张老师，您好!对于乔化密植的小冠疏层形、自由纺锤形苹果园而言，在树龄较大的中后期常会出现果树群体、个体郁闭等问题，针对这种情况应该怎样对树型加以改造?
张鹏飞：异常树的改造修剪是一项复杂的工程，在修剪之前要做好田间调查和考察，制定切实可行的改造方案，对参加改造的人员进行技术培训，统一思想认识，统一目标，统一技术手段，才能达到改造的目的。随着树龄的增加，中后期出现郁闭难以避免。建议在整形修剪上考虑“降低密度、减量瘦身、疏枝提干、落头开心”的方针策略。
记者：异型树改造应从哪几个方面总体考虑，具体应该怎样实施?
张鹏飞：这种郁闭的果园在实施改造时应从以下几个方面进行：一是降低果园密度;二是要对果树提干落头;第三要对果树进行缩冠廋身;四是修剪时要多缓少剪;五是采取低接换头。
记者：降低果园密度需采取哪些措施?
张鹏飞：降低果园密度是克服果树群体及个体郁闭、光照不良的主要方法。果园地面覆盖率以70%左右为宜，所以密闭果园首先要间伐降株。新栽乔化苹果树，要重视树体生育特性，宜采用较低密度密植，目前苹果园常见的株行距有2×3米、2×3.5米、2×4米、2.5×4米等，每亩栽植111、95、83、67株，管理不善时很容易就郁闭了。
已经高密度栽植的乔化苹果树，不论是哪个年龄时期，都要考虑间伐的问题，具体可根据树龄和群体郁闭的实际，分永久性植株和临时性植株，分别培养和控制，对临时性植株要及时控制、充分利用、逐步间伐。对行间交接的果园，通过隔行挖除或隔株挖除等间伐形式进行，将乔化果园每亩密度调减到33～45株，矮化果园调减到50～70株。对乔化果园株行距可调整为4×4米、3.5×5米、4×5米，使栽植密度降低一半。间伐时要注意：
对树龄20年以上，腐烂病发生株率50%以上的果园，不要按株行距间伐，哪株树腐烂病严重，就间伐哪株。间伐不挖树根，而是将树从地面锯掉，让根系逐步死亡。对间伐后保留的树，在1～3年内不要改形，等产量恢复和出现光照不良时，再逐步提干、落头和开心。
对10~15年生的树，首先分出永久株和临时株，并做好标记，采用一个果园2种树形，永久树培养开心形，临时树改成高纺锤形，也可整为扁长形，为永久树让路。对于临时树，先去除下部3～5个大枝，然后目伤出枝，对上部枝条拉大到130°，可采取断木截流 (折断)的办法，拉大角度，结果2～3年后再疏除。树上发出的一年生枝，采用多道环切、拧枝定梢、掰除顶芽、拉枝等方法，缓和枝势，促进结果。
记者：提干落头要掌握哪些技术要领?有什么注意事项?
张鹏飞：提高树干、落头开心是降低树冠高度、叶幕厚度，改善树体通风透光、方便果园管理的重要措施。提高主干打开“底光”时，第一年先疏除大的辅养枝、锯除距地面较近的主枝或朝北方向的基部主枝。随后要分年、逐步疏除对生和轮生的主枝。提高主干高度一般以1～1.2米为宜，分3～5年完成，每年疏除2～3个大枝，最终保留5～7个主枝。一般密植果树的冠高和叶幕厚度不应超过2米，树高应该控制在2.5～3.0米。
提干要注意几点：(1)提干分3～5年完成。(2)注意伤口保护，伤口消毒杀菌和保持水分。(3)不要在同一年、同一部位连续去2个以上大枝，避免形成对口伤或连口伤。(4)提干高度在1～1.2米为宜，如果下部枝多、粗，并且结果部位主要在下部，也可以不提干，但要开心，改善下部光照条件，并要去除贴地面背下枝。
落头要注意几点：(1)落头要在3～5年完成，不要一次到位。强枝一次砍头，百个新枝争领头，冒出长条不结果，冬季变成干柴火。(2)去头不要照搬日本留桩技术，可在水平或斜生枝上部去头。(3)采用强头换弱头办法较好。
在一定范围内，枝量与树体光能利用、产量成正比。但枝量过大会导致树冠郁闭、降低树体对光能的利用，光照不良的枝条难以成好花结好果，不仅影响果实品质的形成，也会使产量降低。减少主枝数目、降低枝条密度是彻底解决个体郁闭、改善冠内风光条件、提高叶片效能、实现栽培目的的重要措施。乔化苹果树，由于主枝较大，主枝上配置侧枝或大型结果枝组，因此主枝数目相对要少，一般以4～5个为宜。
记者：怎样对果树进行缩冠廋身呢?
张鹏飞：缩冠瘦身是将密闭的树分2～3年去除底部三大主枝和主干上粗度大的主枝，再通过在主干上刻芽和去枝时留桩等方式让主干上促发小枝，并拉枝100°～120°，缩小树冠改树形。缩冠瘦身时要注意几点：(1)树龄在10年生以下，且中干小枝较多，大枝可一次去完，再刻芽发枝。(2)树龄在10～15年生，可疏去底部1～2个大枝，其他大枝先去除过密枝，留部分枝拉到下垂，结果2～3年后再去除。(3)去大枝要留桩，以发新枝。(4)树龄超过15年，此方法一般不可用。
记者：修剪时怎样多缓少剪才能使果实生长更合理?
张鹏飞：乔化苹果树自身生长旺盛，栽植密度较大的果园个体空间小，因此为了缓和枝势、降低枝密度，对树冠内的枝条要多缓、少剪、适当疏除。“不缓不放不成花，越剪越旺乱如麻。”如果年年需要大量疏枝就是修剪方法有问题。
苹果树尤其是成龄苹果树，是以短果枝结果为主，但以壮枝经过轻剪缓放形成的短果枝结果为好，壮枝上经过缓放形成的下垂果枝结的果更好，果形正、果形指数大。
记者：怎样对果树进行低接换头呢?
张鹏飞：低接换头是结合更换品种进行树形改造的一种方法。春季展叶后从地面20～30厘米截干，按间隔120°插3个接穗，发枝30厘米左右时选其中2个靠接在一个长接穗上，也可暂时不靠，到8月份再靠接。树龄大截面大时可插5个接穗，选择3个靠接，另2个加速伤口愈合，第二年再剪除。当年留的1个旺枝在1米左右刻芽留主枝，重新培养树冠。
记者：郁闭果园改造时要注意哪些事项?
张鹏飞：平地果园，亩栽80株左右，采用纺锤形、小冠疏层形整枝的乔化苹果树，成龄树一般出现群体郁闭，因此在树体管理过程中必须要考虑间伐的问题。
株行距大于3×4米的果园，可以通过提干、落头，减少骨干枝数量和控制延伸范围来解决个体、群体郁闭的问题。
在解决个体树冠郁闭时，要照顾到不同树形的特点，纺锤形树可以提干、落头，控制冠高;而小冠疏层形一般只能落头控制冠高和叶幕厚度。
疏除大枝忌过急、过重，根据实际情况可2～5年完成，要考虑加强控制、充分利用已有枝条结果，同时也有利于保持树体地上地下部生长的动态平衡、树势稳定。
保护好伤口。伤口最好用伤口保护剂涂抹，也可用塑料薄膜进行包扎保护，要避免伤口腐烂或愈合不良。
加强土、肥、水的管理。改造树由于枝叶量减少，会对根系生长产生一定的影响，因此要加强管理、合理肥水。
调控树势、合理负载。改造期间及改造后的几年，要通过加强综合管理，稳定树势，力争保持中庸健壮状态。同时注意，由于改善了树体光照，光合效率和营养积累水平显著提高，会形成大量优质花芽并开花坐果，因此要搞好疏花疏果、合理负载，避免大小年现象的出现，力争稳产优质。
预防日烧。由于落头开心、疏除大枝，冠内枝量减少，容易引起夏季日烧。首先要保持健壮的树势，弱树最易发生日烧，增强树势是预防日烧的说有效途径。其次科学整形修剪，合理配置枝组，注意保留部分骨干枝背上的枝条和新梢，利用好辅养枝，避免阳光直射枝干，减少日烧发生。（石慧芳）
来源：今日农业杂志
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