近日，笔者走进省级现代农业产业园安徽松鼠云詹氏有限公司，让人印象深刻的是，一批90后的新农人，坐在电脑前，熟练地操作技术平台，进行动态数据分析。鼠标轻点，物料输送、破壳、烘烤、检测、产品配送一气呵成，在这里看到现代工业技术与农业产业化的有机结合，数字化应用渗入生产加工的方方面面。
近年来，安徽省宣城市绩溪县数字农业建设取得了显著成效，农村网络基础设施全覆盖，农业加工数字化建设实现突破，数字化嵌入传统种养业，新技术应用加速，“互联网+农业”快速发展，信息进村入户全面推进，农产品追溯，社会化服务取得新进展。数字农业和农业信息化助推乡村振兴。
新技术加速农业加工数字化应用
安徽松鼠云詹氏有限公司，是一家智能化程度最高的数字化农产品加工企业，公司数字化车间配有生产、检测等主要设备28套，拥有国内领先的智能破壳机、智能烘烤机、智能冷却机、智能X射线异物检测机等先进智能化设备24套，占车间主要设备的85.7%。并通过ERP系统，实现数据共享，以监控管理系统PLC控制系统同步，实现食品加工精准化，以ERP系统实现物料配送自动化。管理人员仅动动手指就能完成产品加工的全过程。据公司业务负责人邵千策介绍，数字化应用，可节省生产成本可达40%以上。
数字化嵌入让传统种养业完美转型
安徽科技学院国家食用菌工程技术研究中心与绩溪县老胡家生态农业专业合作社院社合作，开发应用物联网技术引入基地。合作社投资近20万元，安装摄像头、传感器至交换机服务平台，实时监测食用菌种植基地的温度、湿度、光照、风速、CO2浓度等参数，经过中央管理平台数据分析，对食用菌种植过程相关要素实施精准控制，实现食用菌品质与产量同步提升。绩溪县金绿源生态养殖专业合作社投资15万元，通过安装摄像头、传感器等装置，实时监测黑猪养殖基地的温度、湿度、光照、PM2.5粉尘等环境数据参数，通过联网智能检测管理软件平台，对采集的黑猪养殖信息进行存储、转换与计算处理，让管理者了解绩溪黑猪企业的养殖、生产的实时情况，便于给出相应的技术处理方案。数字化嵌入让传统种养业向现代产业完美转型。
数字农业让农产品全过程追溯
以二维码为载体，利用传感器数据采集，平台数据存储与分析，面向产品原料种植环节、生产加工环节、销售流通环节，建立质量安全可追溯系统。绩溪县临溪镇设施农业种植专业合作社、安徽绩溪枫林野生食品有限公司、绩溪县老胡家生态农业专业合作社、绩溪县中大蔬菜种植专业合作社等“三品一标”产品实现全程追溯，目前，全县已有29家规模企业和生产经营单位生产的农产品在省追溯平台注册并上传生产资料、生产管理、产品批次等相关信息。国家追溯平台开展农产品质量追溯的农业生产经营主体数量已达66个，数字农业推动该县农产品追溯快速发展。 (绩 农)
来源：今日农业杂志
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