鸡蛋价格短期或继续下滑

       从5月中下旬开始，鸡蛋价格出现明显跌幅。目前在产蛋鸡存栏量低位缓增，终端需求偏弱，鸡蛋价格步入下滑通道。

 

       春节后，在供需及成本等多方利好推动下，鸡蛋价格持续上涨，创下近年来同期高点。5月后，蛋价再涨动力不足，各地蛋价进入下滑通道。

 

       今年销区销量同比稍增，但近三个月均呈现震荡减少的趋势。截至目前，今年主要批发市场交易量最高点出现在1月份，主要受春节需求拉动，3~4月份交易量逐渐恢复正常。但随着物流运输受限，批发市场交易量逐渐减少。进入5月份后，气温升高影响终端消费心态理性回归，贸易商亦采取随用随采的策略规避风险，因而市场交易量继续降低。

 

       主要批发市场销量与批发价格在很大程度上可直观反映当前市场的需求变化，进而传导至产区，反作用于产区价格的调整。从长期趋势看，批发价格跟随销量同步调整，整体涨跌趋势基本一致。但今年市场销量与鸡蛋月均价走势出现背离，主要是来自供应面支撑。

 

       在产蛋鸡存栏量可直观反映鸡蛋供应量，进而影响鸡蛋价格。据卓创资讯监测数据，2022年全国在产蛋鸡存栏量低位缓增，6月新开产小鸡数量较前期明显增加，5月在产蛋鸡存栏量11.78亿只，处于近年较低位置，对蛋价起到底部支撑作用。近期部分地区流通略有好转，但少数仍受限，因此产地可流通货源仍不多，导致产地鸡蛋价格处于正常偏高的水平。考虑到端午节后部分食品厂开工率降低，且学校陆续放假等利空因素，短期蛋价仍有一定下探空间。

 

       综合来看，在低供应的支撑作用下，预计7~8月产区蛋价同比仍会处于相对较高水平。 （王晓月）

来源：今日农业杂志