【三农人物】 牛颜冰：拳拳赤子心 悠悠中药情
牛颜冰，国家中药材产业技术体系长治综合试验站站长、山西农业大学生命科学学院院长。她仁义存心，博学笃行，俨骖騑于上路；她寒暑不辍，风雨兼程，访名药于崇阿。在执著于服务三晋中药产业发展的道路上，牛颜冰以拳拳之心坚守着悠悠的中药情怀，用矢志不渝的脚步丈量着三晋中药热土。
2023年，牛颜冰团队在陵川县开展“连翘野生抚育技术”“仿野生栽培技术”和“标准化田间栽培技术”集成与示范，在陵川县和泽州县示范推广面积达到4万亩，年产连翘6000余吨，产值达2.9亿元，带动4万群众参与采摘劳动，人均收益达5000~3万元。
近年来，牛颜冰团队从原来的服务生产转变向服务链条，从服务产品转变向服务产业，从服务环节转变向服务体系，指导连翘各产区从道地种、生态种、科学管、重加工、亮品质、塑品牌、广推介、增价值八大关键环节组成的全产业链视角来谋篇布局，打通产业链、做强创新链、提升价值链，真正让道地中药材产业发展实现科技赋能、产业引领、链条增值。极力把山西连翘产业培育成规模大、产品精、链条长、效益高、品牌响、生态美的特色优势产业，为富民强省提供重要科技支撑。
壶关县一颗心种植专业合作社被山西省农业厅授予“全省中药材育苗基地”，建成了“紫团参”农耕文化博览馆，同时在山西省长治市委宣传部指导下，讲述了壶关县“紫团山·参源沟”人们世世代代在山旮旯里采参种参守望参田的微电影《参田守望者》于2019年问世。
2023年，牛颜冰团队在晋城市陵川县六泉乡建立了潞党参生态种植示范区，将传统竖栽党参改为平栽垄作党参，通过在垄上覆盖地膜、沟内铺设防草布等措施，达到节水保墒效果，促进党参在春季干旱地区出苗率提高，同时降低除草成本，极大提高了党参种植效益。
因地制宜，将中药材种植结合天时地利，赋予灵气；奉献情怀，牛颜冰的科研成果喜获佳讯，推陈出新。
依据吕梁市方山县的特殊环境条件，牛颜冰团队创立研发了黄芪机械化育苗新技术，从“种子机械处理打破硬石现象”“旋耕、起垄、镇压、开沟、播种、覆土、镇压七位一体雨季机械直播”“叶面肥无人机喷洒”和“机械采挖”四方面着手，集成了适合方山县的“夏发草库+深翻培肥+紫外杀虫杀菌+高垄整地+适时播种+无人机叶面喷肥+机械化播种采收”的黄芪机械化旱作高效栽培技术。该项“黄芪机械化旱作高效栽培技术”于2021年评为山西省主推技术，且被山西省农业农村厅发布为2023年农业农村领域主推标准，已在山西省示范推广面积达到4万亩。黄芪产量有了质的提升，平均增效30%左右，示范育苗300亩，增收165万元，辐射周边1000余亩，增收550余万元。带动农户300余户。
2015年，牛颜冰带领团队推广了柴胡有机旱作栽培模式，“种子冻融处理加草木灰拌种法”“播种时间由春季改为雨季”“玉米套种柴胡模式”和“高低相间打顶技术”，使旱地柴胡每亩产量达200~300千克（干货），亩收入达9000~13500元，亩年收入达4500~6700元，远远超过种植粮食作物或旱地柴胡传统种植的经济效益。目前该技术已在山西五寨、平顺、绛县、闻喜、稷山、河曲和方山等地示范推广种植柴胡5万亩。该项技术的大面积示范推广，已彻底解决了柴胡生产中存在的种子出苗率低、抗逆性差、杂草欺苗、产量低和品质差等问题。团队长期实践集成的“柴胡与玉米套作栽培模式”已在山西累计示范推广面积达20万亩，且该模式在北京平谷国家示范区进行示范展示。
科学研究能仰望星空，产业实践要脚踏实地。务实求真，砥砺奋进，牛颜冰一行人多年前往中药材产区了解农情、民情和产业情，通过历史传承、资源奠基、需求牵引、人才推动来实施中药农业、乡村振兴和生态种植的普及与推广。躬耕于乡野林间，成长于田间地头，让知识生于泥土，科技扎根泥土。牛颜冰带领着团队始终坚守在药田间，用辛勤耕耘绘制产业振兴的宏伟蓝图。
科技赋能，“连”通产业发展链，“翘”动农民致富路
连翘是山西重要道地药材，其产量占全国总产量60%以上。连翘全产业链的发展离不开科技赋能。多年来，牛颜冰团队奔赴于临汾、晋城、长治和吕梁等连翘产区进行调研，就连翘品种选育、种植管理技术进行深入交流与探讨，着力推进标准化生产基地建设，革新连翘栽培管理技术，形成产量提高、采摘方便且兼顾生态效益和经济效益的可持续发展模式。同时，加快推进连翘叶茶和采摘旅游园等项目的发展，增强山西连翘知名度和影响力，用科技赋能让陵川连翘产业“新起点、再出发”。2023年，牛颜冰团队在陵川县开展“连翘野生抚育技术”“仿野生栽培技术”和“标准化田间栽培技术”集成与示范，在陵川县和泽州县示范推广面积达到4万亩，年产连翘6000余吨，产值达2.9亿元，带动4万群众参与采摘劳动，人均收益达5000~3万元。
近年来，牛颜冰团队从原来的服务生产转变向服务链条，从服务产品转变向服务产业，从服务环节转变向服务体系，指导连翘各产区从道地种、生态种、科学管、重加工、亮品质、塑品牌、广推介、增价值八大关键环节组成的全产业链视角来谋篇布局，打通产业链、做强创新链、提升价值链，真正让道地中药材产业发展实现科技赋能、产业引领、链条增值。极力把山西连翘产业培育成规模大、产品精、链条长、效益高、品牌响、生态美的特色优势产业，为富民强省提供重要科技支撑。
科技引领，与药农为“党”，“参”出产业发展之花
2013年，牛颜冰团队指导长治市壶关县“一棵心”种植专业合作社在紫团山·参源沟打造党参生产优势区，挖掘传承党参历史文化。合作社先后累计投入资金800多万元，复垦荒地500余亩，建成中药材种植示范基地600余亩，解决就业岗位200余个，辐射带动100余名村民依靠种植中药材走上脱贫致富路，人均年增收3000多元。依托一棵心种植专业合作社，目前已有南阳护、牛王岭等十几个村搞起了中药材产业，种植面积达4000余亩，辐射带动1万余亩，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益，实现了合作社发展壮大和贫困群众增收脱贫的“互利双赢”，为全县发展特色产业、加快脱贫攻坚做出了积极贡献。壶关县一颗心种植专业合作社被山西省农业厅授予“全省中药材育苗基地”，建成了“紫团参”农耕文化博览馆，同时在山西省长治市委宣传部指导下，讲述了壶关县“紫团山·参源沟”人们世世代代在山旮旯里采参种参守望参田的微电影《参田守望者》于2019年问世。
2023年，牛颜冰团队在晋城市陵川县六泉乡建立了潞党参生态种植示范区，将传统竖栽党参改为平栽垄作党参，通过在垄上覆盖地膜、沟内铺设防草布等措施，达到节水保墒效果，促进党参在春季干旱地区出苗率提高，同时降低除草成本，极大提高了党参种植效益。
架构模式，使“柴胡”不“糊”，让“黄芪”更“奇”
因地制宜，将中药材种植结合天时地利，赋予灵气；奉献情怀，牛颜冰的科研成果喜获佳讯，推陈出新。
依据吕梁市方山县的特殊环境条件，牛颜冰团队创立研发了黄芪机械化育苗新技术，从“种子机械处理打破硬石现象”“旋耕、起垄、镇压、开沟、播种、覆土、镇压七位一体雨季机械直播”“叶面肥无人机喷洒”和“机械采挖”四方面着手，集成了适合方山县的“夏发草库+深翻培肥+紫外杀虫杀菌+高垄整地+适时播种+无人机叶面喷肥+机械化播种采收”的黄芪机械化旱作高效栽培技术。该项“黄芪机械化旱作高效栽培技术”于2021年评为山西省主推技术，且被山西省农业农村厅发布为2023年农业农村领域主推标准，已在山西省示范推广面积达到4万亩。黄芪产量有了质的提升，平均增效30%左右，示范育苗300亩，增收165万元，辐射周边1000余亩，增收550余万元。带动农户300余户。
2015年，牛颜冰带领团队推广了柴胡有机旱作栽培模式，“种子冻融处理加草木灰拌种法”“播种时间由春季改为雨季”“玉米套种柴胡模式”和“高低相间打顶技术”，使旱地柴胡每亩产量达200~300千克（干货），亩收入达9000~13500元，亩年收入达4500~6700元，远远超过种植粮食作物或旱地柴胡传统种植的经济效益。目前该技术已在山西五寨、平顺、绛县、闻喜、稷山、河曲和方山等地示范推广种植柴胡5万亩。该项技术的大面积示范推广，已彻底解决了柴胡生产中存在的种子出苗率低、抗逆性差、杂草欺苗、产量低和品质差等问题。团队长期实践集成的“柴胡与玉米套作栽培模式”已在山西累计示范推广面积达20万亩，且该模式在北京平谷国家示范区进行示范展示。
科学研究能仰望星空，产业实践要脚踏实地。务实求真，砥砺奋进，牛颜冰一行人多年前往中药材产区了解农情、民情和产业情，通过历史传承、资源奠基、需求牵引、人才推动来实施中药农业、乡村振兴和生态种植的普及与推广。躬耕于乡野林间，成长于田间地头，让知识生于泥土，科技扎根泥土。牛颜冰带领着团队始终坚守在药田间，用辛勤耕耘绘制产业振兴的宏伟蓝图。
来源：今日农业杂志社