蓝瓶咖啡：首次采购中国豆

日期：2022-05-12 浏览：267

核心提示：蓝瓶咖啡在中国内地推出首款来自云南普洱的单产地咖啡豆，这也是蓝瓶咖啡首次从中国采购精品咖啡生豆。蓝瓶咖啡此次与炬点咖啡

蓝瓶咖啡在中国内地推出首款来自云南普洱的单产地咖啡豆，这也是蓝瓶咖啡首次从中国采购精品咖啡生豆。

蓝瓶咖啡此次与炬点咖啡（Torch Coffee）合作，采用双重厌氧发酵工艺，将采摘后的卡蒂姆咖啡浆果连续进行两次厌氧发酵及日晒干燥处理，改变咖啡鲜果采摘后无法改变风味的传统观念，通过增加其花香与果香的口感层次，呈现出特殊风味。（王涛）

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