5月20日15时45分，外交部发言人赵立坚在个人微博发布“夏乐西瓜大丰收，瓜农喜摘品牌瓜”的四张西瓜丰收场景图，传达了“山西运城”农民丰收的喜悦，展示了特优产品的魅力，瞬间引起了广大瓜农和“夏乐西瓜”粉丝的点赞、留言、转发，“无夏乐 不夏天”“甜蜜一夏 乐在瓜中”“运城名片 山西骄傲”，夏乐西瓜的商品美誉度传播海内外。
喜摘“全国名特优新农产品”、“绿色食品”桂冠的夏乐西瓜，为什么口碑载道、畅销全国，令人吃了还想吃、深受消费者青睐?让我们走进万亩西瓜大棚，全方位探寻夏乐西瓜产业高质量发展的“乡土密码”。
构建产业化体系
搭建特优产业平台
夏乐西瓜产业努力践行“科技兴业、服务瓜农、发展产业、勤劳共富”的宗旨理念，始终坚持“品牌引领、标准化先行，打造夏乐精品瓜业良性发展产业链;科技赋能、集约化经营，构建现代农业全程服务新体系”的创业之路，发挥统分结合、双层经营体系优势，构建“专业协会+合作社+龙头企业+基地农民+销售团队”为一体的现代农业产业化联合体。搭建五大产业运营体系，开展六项生产服务活动，推广实践“五品发展模式”，构建开放型产业格局。组织引领1000多户瓜农在广袤的绿色田野“干甜蜜事业 做品牌文章”，把小西瓜“种”成了大产业，取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。先后荣获“国家级农民专业合作社示范社”“全国科普惠农兴村先进单位”等荣誉称号，入选“全国农民合作社五百强”排行榜名列第146位，是“山西省科普惠农中心服务站”“运城市农业产业化市级重点龙头企业”“运城市农业科技创新示范基地”。
坚持标准化种植
科技赋能绿色食品
扎实开展科技兴业、校企合作活动，聚焦提高特优农产品科技含量。组建专家科研团队，在百亩试验示范基地开展良种培育、技术开发投入品试验对比等领域科研攻关，不断提高西瓜产业的科技含量和经营管理水平。发布《夏乐西瓜标准化生产技术流程》《绿色食品农药使用准则》，汇编印制成技术手册，人手一册、规范操作。组织瓜农认真填写《夏乐西瓜标准化栽培管理农事记录》，严格执行西瓜成熟标识带制度，把规范化技术流程落实到西瓜种植的各个环节。
全方位推广应用先进科学的栽培管理技术，组织实施“夏县西瓜绿色优质高效集成技术推广转化”“农产品地理标志保护体系建设”等科技推广项目。开展西瓜“抗重茬无土栽培、嫁接种植”新技术试验示范活动，年年示范引进新品种，与时俱进推广应用良种良法，实现品种特性无籽化、品质糖度无梯度化，确保“夏乐”牌夏县西瓜独特品质一致性，持续锻铸优质农产品品牌硬核，助推优质农产品科技贡献率达98%。
严格系统化管控
奉献优质安全商品
健全完善“片组户”基层管理服务网络，落实《夏乐西瓜八条质量标准》，执行《食用农产品合格证》管理制度，由第三方质检机构常年定期进行农药残留等质量安全检测，严格产地准出制度。设立质检员、验瓜员、包装员三道质量检验环节，落实采摘、贴标、装箱三级质量安全保障措施。组织20个验瓜师，对每一个西瓜过手检验、严格把关，保证产品质量长期安全稳定。商品西瓜质量安全监测总体合格率达100%、抽检合格率达100%。注册国家农产品质量安全追溯管理信息平台，为每车西瓜提供《承诺达标合格证》，通过扫码即可了解西瓜产地、生长记录等信息;建立西瓜生长管理档案，印制夏乐西瓜溯源码，瓜瓜都有标识码、颗颗都有成长卡、个个质量可溯源，打造从田间到餐桌的绿色食品质量安全保证体系，确保消费者舌尖上的安全。三年来没有出现一例消费者投诉案例。
聚焦品牌化发展打造市场竞争硬核
历经创造性传承、创新性发展，夏乐牌夏县西瓜瓜形端正饱满、大小适中，外观新鲜亮丽、皮薄瓤沙、一弹即开，口感酥沙脆爽、甘甜透香，水润多汁、入口即化、回味悠长，含糖度高、梯度变化小，营养丰富、清凉冰爽，品质持久稳定。据权威部门测定，每100克含焦糖5~7克，总糖9.5~11克，可溶性固形物达10.8~13;是瓜中精品、行业名牌，享誉全国、深受消费者青睐。特别是头茬西瓜，质量价格稳居全国市场之首。先后被认证为“山西省著名商标”“山西名牌农产品”“中国著名品牌”“中国瓜业行业领先十大品牌”，是农业农村部认证的“地理标志农产品”“绿色食品”“中国农产品区域公用品牌”“全国名特优新农产品”;被亚洲果蔬博览会评为“2020年度最受欢迎的果品区域公用品牌100强”，被中国国际农产品交易会评选为“最受欢迎农产品”，是“山西首批特优农产品品牌”“山西市级农产品区域公用品牌”“运城城市名片”“夏都四贵”，获得深圳市“圳品”认证，品牌价值达8.37亿元，是全国50多个一二线城市高档商超的首选直供商品，成为山西在全国具有巨大品牌影响力、市场竞争力的特优农产品。
精种严管铸品牌，产业兴旺惠万家。2021年，夏乐西瓜产业种植面积达2.3万亩(今年达3万亩)，年产优质西瓜22万吨，总产值达4.8亿元，亩均产值1.6万元，亩均纯收入1.2万元以上;瓜农户均纯收入达26万元，人均可支配收入达5.3万元，是全县居民人均可支配收入(1.68万元)的3.1倍，实现了大面积、整体性的勤劳致富，带动广大瓜农实现小康、走向富裕。吸纳4000多个农民季节工创收2800多万元，助推生产服务业创收5600多万元，提供了就业岗位，增加了农民收入，活跃了市场供应，丰富了消费者生活，为推动农业强、农村美、农民富做出了积极贡献。
培育新型化农民助推产业行稳致远
把党支部建在产业上，履行服务职能，发挥六个作用，扎实开展创建“双强六好”基层党组织活动，精心打造“党建领航甜蜜事业，夏乐助推乡村振兴”主题创建品牌，有效引领“五面红旗”示范创建活动。培育700名瓜农获得《山西省高素质农民技能证书》，评选培树80个科技示范户，表彰奖励30名科技示范优秀会员。培育弘扬“爱党爱国、遵纪守法、崇尚科学、勇于创新、敬业服务、团结互助、规范生产、诚信经营、勤劳共富、互利共赢”的企业文化，建设夏县西瓜文化博览馆，打造西瓜科普文化宣传长廊，总结宣传“西瓜大王田红卫”的创业历程，编辑出版《夏县西瓜品牌文化故事》单行本，制作品牌农产品专题片和“夏乐西瓜甜”MV，创新传承优秀农耕文化。发挥科普示范基地、田间培训学校作用，组织新型经营主体和广大瓜农参加各种形式观摩会、博览会、推介会，开阔经营视野、提升产业站位、强化品牌意识，持续增强广大瓜农的荣誉感、使命感、责任感;在新闻媒体上讲述夏乐西瓜的甜蜜故事、弘扬创新创业奋斗精神，着力锻造“爱农村、懂技术、善经营”的新型职业农民队伍，形成扎根农村、献身农业的良好氛围，汇聚发展产业、振兴乡村的磅礴力量。合作社理事长、协会会长田红卫先后当选为运城市人大代表、爱岗敬业劳动模范、山西省农村创新创业先进人物、全省高素质农民。党员田映辉荣获“山西省劳动模范”称号，当选夏县政协委员。(通讯员 刘田丽)
来源：今日农业杂志
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