玉露香梨“赛美人”

       山西隰县栽植梨果历史悠久，是闻名遐迩的“中国金梨之乡”和“中国酥梨之乡”，先后被确定为国家生态原产地产品保护示范县、山西省“一县一业”玉露香梨生产示范基地县、国家级出口水果质量安全示范基地县。

 

       隰县，地处优势水果产业区的核心地带，土质疏松，无霜期长，日照充足，昼夜温差大，境内无工业污染，水果生产自然条件得天独厚。

 

       该县所产玉露香梨被国家梨产业体系专家公认为“中国第一梨”，先后荣获北京奥运推荐果品一等奖、中华名梨北京梨王擂台赛金奖、“中国大美梨”“后稷特别奖”“中国果品区域公用品牌50强”，同时入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌，品牌价值达到87.43亿元。

 

       产业融合精准发力玉露香梨更甜更香

 

       山西玉露香梨运营中心有限公司在2020年11月注册成立，注册资本500万元，是一家以鲜果贸易为主，集水果种植、收购、加工、批发和进出口贸易为一体的大型农产品企业。近年来，企业立足政策优势、区位优势和梨果产业优势，围绕产业融合精准发力，全力构建“优产、优购、优加、优销”四优联动一体化，着力构建农业产销一体化发展新格局。

 

       公司拥有储藏恒温库2座，物流分拣中心1座，特别是近几年来，注册了出口果品备案、绿色食品认证，使标准化的整体生产能力和水平得到明显提高。经营多年积累丰富经营，在省内拥有广泛、深厚的资源支持，同时建立了果品采购、运输、储藏、销售等各个重要环节的标准化运作体系和操作手册，在果品周转效率、损耗控制方面具备行业领先的能力。

 

       公司的玉露香梨阳面着红晕，储存后呈黄色，皮薄肉细，果皮细腻，汁多酥脆，果大核小，可食率在90%以上。科学化验发现，玉露香梨可溶性固形物含量12.5%~16.1%，总糖8.7%~9.8%，酸0.08%~0.17%，平均单果重达到238克。富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多种维生素，被国家梨产业体系专家公认为“中国第一梨”。

 

       中国侯马出入境检验检疫局检验检疫技术中心对9项指标检测结果全部合格。2014年11月13日，玉露香梨经国家质检总局出口水果质检合格，当月装箱入柜出口美国，从此畅销国际市场。

 

       标准化促品牌发展龙头企业示范引领

 

       玉露香梨产品优势明显，迅速成为当地经济发展的重要组成部分。山西省梨产业协会秘书长邱继平认为，品牌化是山西梨产业发展的根本，品牌化首先要建立标准。这个标准，首先是从市场端发起的销售标准，然后围绕销售标准，建立全产业链的标准体系。品牌的本质就是消费者的记忆，创造价值。要想形成记忆，必须做到两点，品质稳定+货源稳定。

 

       邱继平表示，品质稳定和货源稳定从根本上来说是组织模式的突破，是以品牌为核心，以标准为纽带，统分结合，最终形成全产业链协同的生态圈。全产业链协同要抓好关键环节，最重要的是“七统一”：统一基础建设、统一生产资料、统一收购、统一采后处理、统一销售、统一研发和统一品牌。

 

       在果品结构上，根据市场需求选择适合本地条件的优良品种，充分发挥地域优势和品种优势，并做到早、中、晚熟合理配套，错开集中上市期，实行标准化生产、规范化管理、集约化经营、提高梨果质量，以取得较好的经济效益。在栽培管理技术上、果园病虫害管理等方面，改变过度依赖化学农药防治的做法，引进先进的管理理念和方法，将生物防治、物理防治、生态调控等技术综合配套使用。

 

       目前，山西玉露香梨运营中心抢抓发展机遇，积极创新驱动，加强企业管理，开发休闲食品，发展康养健康产业，推进生产现代化、管理信息化、经营节约化、设计数字化、梨果产业化，力争在建设省级现代农业产业示范区和创建国家现代农业产业园的征程中发挥“农”字号龙头企业示范引领作用。

来源：今日农业杂志