文成杨梅：高山梅　好滋味

产地概况

文成县位于浙江省南部山区，境内山清水秀、生态奇美，为国家级生态示范县，森林覆盖率74.1%，空气质量优良率达99.4%，地表水质达标率100%，被誉为“温州之肺”“天然氧吧”。土壤、空气和水体等环境质量完全符合国家A级绿色食品生产要求，是生产绿色无公害杨梅的“天然果园”。文成县全境以山地、丘陵为主，地形复杂多样，境内海拔高差悬殊，垂直梯度气候差异大，小气候特征明显，早春气温回升快，昼夜温差大，有利于杨梅的生长发育和营养积累，为杨梅梯度开发、延长鲜果供应期提供了得天独厚的自然生长条件，也使文成杨梅成为浙江省杨梅成熟最早、下市最晚的杨梅产区。

产品特色

文成杨梅具有“成熟早、熟期长、品质优、绿色生态”的特点，通过品种搭配、梯度开发、新技术应用等，文成杨梅从杨梅鲜果有效销售期长达45-50天以上。所生产的“文成杨梅”果形端正呈近圆形、色泽鲜艳，肉厚柔软多汁，肉柱饱满，酸甜适口，风味独特。富含维生素C等多种维生素和钾、钙、磷、铁等矿物元素，营养丰富，有“果中玛瑙”之誉，深受消费者喜爱。可溶性固形物%≥10.5%，总酸≤10g/kg，单果重≥20g，维生素C≥12mg/100g。

历史文化渊源

文成杨梅种植历史悠久。据清光绪年间《青田县志》载，“杨梅有红、紫、白三种，红胜于白、紫胜于红，产季窟（季窟寮）者佳”。可见，光绪年间，青田（含今文成的南田、西坑、黄坦、百丈漈、二源、铜铃山、十源等乡镇）农民种植杨梅已较为普遍。据《文成县志》（1946-1991年卷）记载，“文成本地土品种已有数百年种植历史”；《文成县志》（1991-2011年卷）记载，“20世纪90年代引进黄岩东魁杨梅”；《文成乡镇志》民间传唱资料记载，“廿二未见过，文成杨梅好。珊溪仰山产量高，味道格外好”。据不完全统计，文成县农村至今还保留有树龄百年以上的杨梅古树58株，足见文成杨梅种植的历史悠久。
产业发展

文成杨梅是文成县第一大水果，位居文成县农业三大主导产业之首。截至2023年底，文成县杨梅栽培面积6.54万亩，产量2.67万吨，销售额2.98亿元。品种以东魁杨梅和荸荠种杨梅为主，良种覆盖率达100%。已形成了以珊溪镇、大峃镇为中心的飞云江沿岸杨梅核心产业带，以黄坦镇、西坑镇为中心的中山地区杨梅产业带，以南田镇、百丈漈镇为中心的高山台地杨梅产业带。建成千亩以上优质杨梅示范区9个，200亩以上示范基地56个。全县从事杨梅生产经营的果农1万多户，3万多人，杨梅产业已成为文成县惠及农民最多、农民受惠面最广的农业主导产业。

流通销售

随着文成杨梅产业的发展，促进了杨梅电商崛起，为此文成县着手建设网上杨梅市场，建立“文成杨梅”电商交易平台，充分利用电子商务平台发布杨梅产品信息，进一步方便了杨梅经纪人、种植户及时了解杨梅市场需求的变化情况。近年来，涌现出30余家杨梅业类网店，累计开展“以梅相约，支农惠农”为代表的网红公益直播带货网络营销活动28场，实现网上销售8500多万元。

积极开拓海外市场，培育县级杨梅出口示范基地12家，省级出口农产品示范基地1家，文成杨梅实现出口加拿大、意大利、阿联酋、柬埔寨等国家和地区。结合打造“三美文成”的战略要求，以杨梅为媒，促进旅游业与其它产业的健康发展。通过举办杨梅节，开辟杨梅观光区，推出“假日之旅”“杨梅之旅”“杨梅精品旅游线”等“上山观美景，入园采杨梅”活动，吸引大批客人，形成了7条杨梅旅游观光采摘的产业带。

品牌建设

编制“文成杨梅”品牌战略规划，制订出台“文成杨梅”品牌使用管理规范和“文成杨梅”证明商标管理实施细则，推行子母品牌管理和品牌授权许可使用制度，逐步树立“文成杨梅”在市场上品牌的认知度和辨识度。2023年，“文成杨梅”品牌授权许可使用企业22家，生产基地面积2.12万亩，产品销售量1.1万吨，总销售额12135万元，产品远销温州、杭州、上海、北京等地市场，深受消费者青睐。2016年“文成杨梅”注册为地理标志证明商标；2019年取得美国FDA认证；2020年，“文成杨梅”认定为农业农村部地理标志保护产品，入选中欧地标协会保护名录。先后获得浙江省区域名牌产品、省区域名牌农产品、省“十佳”杨梅、等一系列的荣誉称号，入选全国名特优新农产品名录；2023年，“文成杨梅”被评为浙江省知识产权奖（地理标志）三等奖。