黄岩蜜橘：世界橘源　一甜千年

黄岩区地处浙江黄金海岸中部、南北两条柑橘传播线路的交汇处，属亚热带季风区，四季分明，温暖湿润，雨水充沛，光照充足，为宽皮柑橘栽培最适宜区。境内建有总库容达6.91亿立方米的长潭水库，形成了独特的小气候环境。春夏之交的“雨热同步”和秋季的“光温互补”特殊气候条件，保障了开花坐果和果实发育，利于柑橘生长和品质提高，优越的自然环境成就了黄岩蜜橘独特的芳香。

黄岩现有柑橘约5.8万亩，产量约6.3万吨，产值约3.8亿元，主栽品种为“本地早”“红美人”“温州蜜柑”等，现已建成1000多亩高标准现代化柑橘园区，形成了“一江一湖一丘一路”四大柑橘基地。　　


一、产品特色

黄岩蜜橘以“皮薄而味珍、食不留渣、甘逾萍实”而闻名遐迩，素有“天下果实第一”之美称。近年来，黄岩主要从无病毒化、标准化和数字化三方面入手，规范种植技术，提高黄岩蜜橘果品品质。

无病毒化。2019年黄岩开始应用优良的育苗基质（椰糠、草炭）进行柑橘营养钵育苗，培育无病毒柑橘大苗。根据2021年11月田间调查，无病毒化柑橘营养钵大苗移栽后长势明显优于露地柑橘大苗，无论主干地径粗度、树冠冠幅、树冠绿叶层容积都比露地苗高出30%以上，无病毒化营养钵柑橘苗不仅延缓了黄龙病的蔓延，还能促进早投产，平均单株产量也更高。

标准化。黄岩区以绿色食品生产为标准，严格执行《黄岩蜜橘绿色生产技术规范》，推行黄岩蜜橘生产技术操作规程，统一采用绿色果品栽培技术。同时，配备了农残检测仪器设备等，种植栽培管理基本实现标准化、统一化和规范化

数字化。建设数字化柑橘基地，利用传感设备、自动化控制设备、气象站实时监测采集田间土壤墒情、气象信息、作物长势信息，提高精细生产和田间智能管理的能力，提前预测或及时发现生产中存在问题，制定柑橘田间管理技术对策，更好地开展技术指导，实现以“种植有大脑、生长有智慧、销售有追溯”为重要特征的数字农业的先进成果，从而促进园区农业生产技术整体提升形成示范工程。


黄岩区还与中国柑橘研究所、浙江省柑橘研究所、浙江大学、华中农业大学等专业高校和科研院所进行合作和科技攻关，在“本地早”品质提升研究与推广和“红美人”“甘平”等良种品质提升、晚熟杂柑品种浅加温技术研究、柑橘品质等相关数字化模型、数字化育种中心、数字化无病毒繁育、补光系统、柑橘天敌工厂等方面已取得初步成效。


二、历史文化渊源

黄岩蜜橘历史悠久，早在三国时期就有栽培，唐代时黄岩蜜橘被列为贡品，南宋高宗称赞黄岩乳柑为“天下果实第一”。黄岩蜜橘先后获得国家原产地域产品保护、国家地理标志证明商标、农产品地理标志等称号，中国农业科学院柑桔研究所发布“黄岩蜜橘——世界蜜橘之源”蓝皮书，浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统入选中国重要农业文化遗产。


三、产业发展

2017年开始，黄岩区坚持以“两山理论”为动力，紧紧围绕“乡村振兴战略”，保护一批、改造一批、建设一批，培育新型农业经营主体，提振黄岩蜜橘品牌与产业发展。黄岩区政府出台黄岩蜜橘等精品水果产业发展五大扶持政策，精编黄岩蜜橘发展三大规划，发展高附加值、高品质柑橘良种，提升“本地早”蜜橘品质，打造“一江一湖一丘一路”四大区块，建设柑橘名品精品园、观光休闲园、文化博览园、蜜橘养生园等多功能增值化产业，形成生态良性循环、景观优美、功能多样、效益显著和可持续发展的新型柑橘产业体系。


四、市场流通及品牌培育

近年来，黄岩区按照“挖掘培育一批、登记保护一批、提升发展一批、淘汰出局一批”的原则，以黄岩蜜橘地理标志核心示范基地为抓手，以橘为媒推动乡村振兴，围绕做特做优黄岩蜜橘产业，开展了黄岩蜜橘地理标志农产品保护工程项目建设。

一是制定并印刷了《黄岩蜜橘绿色生产技术规程》《黄岩绿色食品柑橘生产病虫草害防治模式图》《用药指南》等相关资料，构建了黄岩蜜橘全区制绿色生产模式。

二是在南城街道、澄江街道、头陀镇、北洋镇、宁溪镇、院桥镇、茅畲乡等柑橘主产地，建立了地理标志黄岩蜜橘万亩核心示范基地。

三是扶持培育了52家柑橘规模生产主体，授权使用黄岩蜜橘地理标志，形成主体数据库，扶持做强做优一批黄岩蜜橘农产品地理标志生产主体，全面提高主体的组织化程度，开拓市场能力。

四是完成黄岩区精品绿色柑橘基地建设，至今已完成40家柑橘生产主体的绿色食品认定。

五是分别从品种、栽培、安全用药、包装贮运、品牌营销、法律法规、农产品质量安全等方面对黄岩区柑橘生产主体及生产经营大户进行技术培训，提升基地先进适用技术的覆盖面和应用率。


六是在国家追溯平台上开展农产品质量安全原产地可追溯工作试点。开发“诚信农夫”追溯软件，开展智慧监管，扎实推进黄岩蜜橘地理标志授权主体全程追溯管理，逐步将农业经营主体从主体追溯向全过程追溯转化。

七是为黄岩蜜橘设计统一包装，设立统一标准。开设地理标志的农产品销售门店一家。

八是组织台州市黄岩晨湖家庭农场等5家绿色优质生产主体参加省农博会进行展示展销，组织黄岩蜜橘在中国国际农产品交易会上展示、品鉴，组织开展全区绿色优质农产品展销。

九是充分利用报纸、电视、广播、网络等媒体宣传地标知识，在新民晚报等媒体进行黄岩蜜橘宣传，开通“黄岩蜜橘”号动车组，并在北京、上海、杭州等大中城市高铁站设置黄岩蜜橘广告；举办柑橘旅游节、大型文艺演出等宣传活动；在浙江农业博览会上，黄岩区区长亲自推介黄岩蜜橘，提升黄岩蜜橘的知名度、知晓度和美誉度。

十是拍摄《蜜橘礼赞》宣传专题片，阐述了黄岩蜜橘的人文积淀、悠久历史、蜜橘生长过程、蜜橘实体产业、蜜橘品牌产品发展，宣传黄岩蜜橘、橘园，突出黄岩蜜橘的优势，扩大黄岩蜜橘地标工作的社会影响力。


下阶段，黄岩区将统筹推进浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统申报世界重要农业文化遗产工作，并不断深化筑墩栽培系统技术研究。同时加强园区项目建设，预计投资3000万在系统核心保护区建设农业遗产访问中心，通过现代化声光电等技术全面展示系统的文化内涵。

此外，黄岩区还将聚力文化弘扬和品牌打造，继续举办黄岩柑橘节，并召开黄岩蜜橘溯源与传播国际研讨会，进一步提升其世界影响力。