粮食生产稳定发展，粮食安全保障有力 | 数说“三农”•75载发展成就

强国必先强农，农强方能国强。新中国成立75年来，在党中央的坚强领导下，我国农业发展呈现出翻天覆地的巨大变化，实现了举世瞩目的跨越发展。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，坚持农业农村优先发展，毫不松懈抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，加快推进农业现代化，推动农业强国建设，走出了一条具有鲜明中国特色的农业发展之路。

粮食生产稳定发展
粮食安全保障有力


生产能力持续增强
粮食产量连上台阶

新中国成立以来，随着我国农业农村改革的不断深入，粮食综合生产能力持续提升，我国粮食生产实现了跨越式发展。新中国成立初期，我国粮食产量仅2000多亿斤，1962年稳定在3000亿斤以上，1966年达到4000亿斤，1978年改革开放之初超过6000亿斤。改革开放以来，随着家庭联产承包责任制的建立实施，极大激发了亿万农民的生产积极性，解放了农业生产力，粮食产量接连跨上新台阶。1984年全国粮食总产量超过8000亿斤，1993年超过9000亿斤，到1996年首次突破10000亿斤大关，2012年迈上12000亿斤台阶。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，实行粮食安全党政同责，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，我国粮食综合生产能力稳步提升，粮食生产开创新局面。2015年粮食产量突破13000亿斤，此后连续9年稳定在1.3万亿斤以上。2023年粮食产量达到13908亿斤，比1949年增加1万多亿斤，增长5.1倍；人均粮食产量493公斤，连续多年超出世界平均水平，也高于国际公认的400公斤粮食安全线；粮食单产大幅提升，2023年全国粮食单产389.7公斤/亩，比1949年增加321.1公斤/亩。

种植结构持续优化
粮食品类均衡发展

新中国成立以来，我国着力解决农业发展中存在的深层次矛盾和问题，顺应人民群众对美好生活的新需求，持续推进农业供给侧结构性改革，切实把粮食种植结构调活调优。其中，稻谷、小麦作为重要口粮作物，其占粮食产量比重总体保持稳定。2023年稻谷产量4132亿斤、小麦产量2732亿斤，合计占粮食产量49.4%，由于居民膳食结构优化，合计占比分别较1978年、1949年下降13.2和5.8个百分点，但总产量仍处于历史高位，库存充裕、供应充足，有力确保了“谷物基本自给、口粮绝对安全”。玉米作为重要的粮食和饲料作物，也是关键的工业原料，在粮食生产中的重要性不断上升。2023年玉米产量5777亿斤，突破历史新高，比1949年增加5528亿斤，占粮食产量比重达41.5%，较1949年提高30.6个百分点，为粮食连年丰收作出了突出贡献。大豆作为重要油料和饲料作物，近年来通过实施大豆振兴计划，产量快速增长。2023年大豆产量417亿斤，较1949年增加315亿斤。近年来，随着人们生活品质的提高，杂粮和薯类需求不断增加。2023年，杂粮和薯类产量188亿斤、603亿斤，比2012年分别增加27.4亿斤、26.2亿斤，增长17.1%、4.5%。

区域布局持续完善
产区优势日益彰显

新中国成立到1978年，南方地区是我国粮食主要产区，粮食调配从南方向北方流动。从1978年开始，随着工业化、城镇化的发展，以及北方农田和水利基础设施不断完善，我国逐步进入北粮南运时代，2005年北方粮食产量首次超过南方。为适应新的粮食生产和流通格局变化，国家开展粮食生产功能区划分，出台一系列政策措施支持优势产区发展，确保了粮食产能逐步提高。2023年13个粮食主产区[3]产量达到10834亿斤，比1949年增加9283亿斤，增长6倍，占全国产量的比重为77.9%，比1949年提高9.4个百分点，为我国粮食实现稳产高产提供了主要支撑。特别是东北粮仓在确保国家粮食安全上发挥了重要作用，2023年东北四省区[4]粮食产量3699亿斤，比1949年增加3384亿斤，比1978年增加2917亿斤，比2012年增加706亿斤，占全国粮食总产量达到26.6%，为端牢“中国饭碗”做出了突出贡献。党的十八大以来，党中央持续加大粮食生产支持力度，实行粮食安全党政同责，出台系列强农惠农政策，建立健全粮食主产区利益补偿机制，农民种粮和地方抓粮积极性极大提高，主产区粮食生产能力不断加强，产销平衡区粮食基本自给，主销区粮食自给率逐步提高，主产区、产销平衡区、主销区布局不断优化。

发展质量持续提升
粮食产业提质增效

新中国成立以来，我国粮食生产从追求数量为主的粗放式生产方式逐步向质效并重转变，特别是党的十八大以来，以农业供给侧结构性改革为契机，坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农，粮食生产走向高质量发展道路。近年来，我国持续大力培育和推广优良品种，打造了一批优质强筋弱筋专用小麦、高产优质玉米示范基地，取得了节水抗旱小麦、超级稻等一批重大标志性成果。2023年，全国农产品质量安全监测总体合格率达到97.8%，农作物良种覆盖率超过96%，优质强筋弱筋小麦面积占比超过35%。持续加大优势特色粮食种植，着力提升和保护特色粮食的品牌价值，形成一批特色优势农产品基地。截至2023年，全国绿色、有机、名特优新、地理标志农产品总数达到了7.5万个。持续发展粮食产业，以“粮头食尾”和“农头工尾”为抓手，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，畅通“产购储加销”全产业链条，推动粮食产业多类型融合，逐步构建从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的“大粮食”“大产业”“大流通”格局。2023年粮食企业实现工业总产值超4万亿元，质量效益和竞争力不断提升。