杜康，作为华夏酿酒鼻祖，是中国白酒的代名词和白酒文化符号，不仅有“天下第一美酒”之名，还有“进贡仙酒”之誉。 经历了五千年的品牌积累和建设，至汉末三国时期，曹操的一首《短歌行》把杜康品牌推向一个全新的高度，“何以解忧，唯有杜康 ”成为千古绝唱。
洛阳杜康控股有限公司是一家以酒业为主导产业，集研发、生产、经营、销售、管理于一体的综合性控股公司。旗下拥有汝阳杜康酿酒有限公司和河南杜康酒业股份有限公司（原伊川杜康）两大生产基地。杜康酒代表中国酒业率先荣获“国家生态原产地保护酒品”，杜康酿酒工艺被列为“河南省非物质文化遗产”。公司于2021年获得河南省“专精特新”中小企业称号，并被评为第七批农业产业化国家重点龙头企业。
记者在伊川县杜康酒生产基地的地下酒窖里，发现除了一些封坛的大大小小的陶罐、大缸之外，还有巨大的方形的“酒海”。“酒海”储藏白酒的作用是其他容器不可比拟的。
“酒海”是用多道工序人工制作的容器，名贵的特殊材质，使得“酒海”溶解到酒中的独特香味成分对酒的风格起到了一定的助香作用。“酒海”中的封蜡，给酒体带来了独特的蜜香味，另外，酒海中的棉布和麻纸及木料也给贮存的酒体带来了植物的清香及木香气息。这些“酒海”赋予的复合香味，丰富了白酒的香味，使之具有独特的气息，被称为“酒海味”。“酒海”还会给酒体带来特殊的颜色，其贮存的酒，颜色偏黄，这种黄不像酱香型白酒如豆油般的黄，而是一种晶莹如蜡般的荧光黄。
洛阳杜康控股集团伊川生产基地负责人表示，将加大宣传力度，推动洛阳杜康销售收入连续多年实现快速增长，增强消费者对杜康品牌的认同感和好感度。
记者：杨伟歆 蒋梦钰
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