走进五台山景区石咀镇后坪村，数十座蔬菜大棚错落有致，蘑菇种植大棚内的食用菌棒整齐排列，一朵朵菌菇钻出棒体，长势喜人，菌香扑鼻。当前，大棚内的蘑菇已进入出棒期，村民孙大哥正和工友们忙着采摘装箱。蔬菜大棚用工需求的增加，为本村及周边村庄闲散劳动力提供了稳定的就业机会，让许多村民在这里实现了有班上、有钱挣的愿望。
工人在基地采摘蘑菇准备发往外地。张存良摄
后坪村位于石咀镇东北部，由后坪村、前坪村、蒿地堂村3个自然村合并而成，耕地少，山地多，户籍人数531人，村民以往以种植业、养殖业和外出务工为主。近年来，后坪村在党建引领下，充分发挥当地资源优势，在“大棚经济”上做文章，采取“党组织+企业+村集体经济组织+农户”的发展模式，与保定市食峰农业科技发展股份有限公司签订租赁合同，聘请专业团队进行业务指导，积极发展人工食用菌产业，“菇”往“金”来，走出一条增收致富的新路子。
后坪村菌类产业大棚于2023年正式投入使用，以种植、加工香菇为主，占地面积83.1亩，总投资970万元。项目分两期建设，其中一期建成30个高标准大棚，二期建成21个高标准大棚和冷库等配套设施。“目前，产业大棚可为后坪村增加村集体经济收入58万元，也可以为周边村村民提供就业岗位60余个，参与劳作的村民人均增收9000余元。”石咀镇镇长刘峰说。
据了解，大棚承包农户从食峰农业科技发展股份有限公司买到菌棒后进行种植，三个月后菌棒开始出菇，菇长出来以后便要及时疏蕾，疏蕾后一个菌棒上留10多个蘑菇。工人采摘完头茬菇后，等待蘑菇休养15天左右开始注水，然后会长第二茬菇，如此循环，最终一个菌棒能出5茬菇左右。
“夏秋季全国大部分地区气温高、温差小，无法进行菌菇培育。但五台山早晚温差较大，尤其是7月到9月气候非常凉快，正好可以填补这个时间段菌菇的市场空白期，这就是我们的优势。”食峰农业科技发展股份有限公司员工李建国对记者说，“现在我们有46个蘑菇大棚，今年4月份又新增了5个木耳大棚，平时51个大棚的管理工作只需要七八个人，采摘时节会额外雇十几个人。这几年的市场行情不错，每天从冷库里往外运输四五十箱，主要销往河北、北京、山东等地，一斤能卖到七八元，小香菇这个产业真的有大奔头。”
“以前在外面打工，一个月能挣三四千元，现在在家门口打工，一个月也能挣三四千元。在大棚里种蘑菇，实现了本地就业，一年干五六个月，也能挣两三万元，家里有点大事小事还能关照上。”在后坪村大棚打工的石咀镇新路口村村民孙云飞高兴地说。
如今的石咀镇后坪村以省级乡村振兴试点示范村建设为抓手，聚焦示范创建，已先后被列为景区产业发展示范基地、党建教育示范基地和数字乡村建设示范基地。据了解，该村将在提升村庄品位、打造秀美村庄上下功夫，进一步壮大村集体经济，带动脱贫群众增收致富，持续巩固脱贫攻坚成果，努力打造富裕美丽新乡村。
来源：忻州日报
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