高平市神农镇：小辣椒蹚出致富路

口则村食品加工厂坐落于高平市神农镇口则村，总投资200余万元，厂区占地5亩，建有1000余平方米的加工车间和食品冷藏库。目前，加工厂已建成全套先进的辣椒酱生产线，配备30余名专业工人。
为了在市场中脱颖而出，加工厂在产品研发上狠下功夫。专业研发人员精心调配出七大独特风味的辣椒酱：香醋味清爽解腻、西红柿味酸甜可口、葱香味浓郁诱人、什锦味层次丰富、汾香味醇厚悠长、香菇牛肉味鲜香十足、西瓜味则独具创意，打破传统认知。
每一瓶辣椒酱都严格遵循国家卫生食品标准进行生产，经过权威检验部门的严格检测，确保品质安全可靠。成功申请的“神农尝”商标，更是为产品贴上了品质与信誉的标签，如今已在市场上全面铺开。 在销售环节，加工厂采取“线上线下”融合的多元销售策略。线上，“神农尝小店”网店顺利搭建，与中通快递携手合作，确保产品能够迅速、准确地送到消费者手中。同时，通过在抖音平台直播与推广，发货量突破2000单。线下，产品成功入驻高平市晋宝绿珍扶贫超市、红旗超市等知名商超，市场反响十分火爆。2024年，加工厂辣椒酱产量累计达12余万瓶，销售量突破8万瓶，销售额超过80万元。 口则村食品加工厂的建立，不仅有效整合了村上春秋蔬菜大棚的资源，实现辣椒种植与深加工的无缝对接，形成完整的“种植—加工—销售”农业产业链，还为当地创造了大量就业机会。目前，直接带动30余人就业，间接带动50余人增收，预计未来三年新增就业岗位100余个。 高平市神农镇口则村党支部书记 赵永文： 为更好适应市场变化、满足消费者需求，加工厂将加大市场调研力度，深入了解消费者口味偏好，依据不同产品的销售数据科学调整生产计划。在销售渠道拓展方面，线上将积极投身直播带货领域，借助电商平台打开更广阔的市场空间；线下则以高平市为核心，逐步向周边地区辐射，进驻各地商超，努力向全国范围覆盖。