2023年秋冬季冬小麦、冬油菜、马铃薯科学施肥技术指导意见

农业农村部种植业管理司 全国农业技术推广服务中心

农业农村部科学施肥专家指导组

　　一、冬小麦

　　（一）华北平原及关中平原灌溉冬麦区

　　包括山东和天津，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陕西关中平原，山西南部。

　　1.施肥原则

　　针对该区域冬小麦施肥数量比例与作物需求不协调，基肥用量偏高、后期氮肥供应不足，硫锌硼等中微量元素缺乏时有发生，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：

　　（1）依据测土配方施肥结果，参照《全国小麦产区氮肥定额用量（试行）》，合理调控氮、磷、钾肥用量，推广应用配方肥；

　　（2）氮肥分次施用，根据土壤肥力、品种特性和品质要求确定基追比例，强中筋小麦适当增加氮肥用量和中后期追施比例；

　　（3）实施秸秆还田，增施有机肥，有机无机配合，提高土壤保水保肥能力；

　　（4）重视硫、锌、硼、锰等中微量元素施用；

　　（5）对出现酸化、盐渍化、板结等问题的土壤通过增施有机肥、减施化肥和深耕措施进行改良；

　　（6）科学施肥与绿色增产增效栽培技术相结合。

　　2.施肥建议

　　2.1施肥方案

　　20—15—10（N—P₂O₅—K₂O）或相近配方。施肥建议：

　　（1）产量水平400公斤/亩以下，配方肥推荐用量25—30公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素10—12公斤/亩；

　　（2）产量水平400—500公斤/亩，配方肥推荐用量30—35公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12—15公斤/亩；

　　（3）产量水平500—600公斤/亩，配方肥推荐用量35—40公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素15—18公斤/亩；

　　（4）产量水平600公斤/亩以上，配方肥推荐用量40—45公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素18—20公斤/亩。

　　2.2其他建议

　　在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1—2公斤/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5—1公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，每亩用磷酸二氢钾150—200克和尿素0.5—1公斤兑水50公斤进行叶面喷施。采用水肥一体化，可在小麦生长关键时期追肥，坚持少量多次原则；若选用缓释肥料，可做为基肥一次性施肥；若基肥施用一定数量有机肥，可酌情减少化肥用量10%左右。遇特殊天气导致的晚播、弱苗和未施肥田块，宜在冬灌或冬季降雪时因苗情和产量水平，提早追施尿素6—10公斤/亩、磷酸二铵5—10公斤/亩。

　　（二）华北雨养冬麦区

　　包括江苏及安徽两省的淮河以北地区，河南东南部。

　　1.施肥原则

　　针对该区土壤以砂姜黑土为主，土壤肥力不高，有效磷相对偏低，锌、硼等微量元素缺乏，土壤耕层浅、保水保肥能力差等问题，提出以下施肥原则：

　　（1）依据测土配方施肥结果，参照《全国小麦产区氮肥定额用量（试行）》，适当调控氮肥用量，减少磷肥用量，推广应用配方肥；

　　（2）实施秸秆还田，增施有机肥，促进有机无机配合及碳氮协调，提高土壤保水保肥能力；

　　（3）重视锌、硼、锰等微量元素施用；

　　（4）对出现酸化、盐渍化、板结等问题的土壤要通过增施有机肥、减施化肥和深耕等措施进行改良；

　　（5）科学施肥与绿色增产增效栽培技术相结合。

　　2.施肥建议

　　2.1施肥方案

　　25—15—5（N—P₂O₅—K₂O）或相近配方。施肥建议：

　　（1）产量水平350公斤/亩以下，配方肥推荐用量20—25公斤/亩，起身期到拔节期结合降水追施尿素7—8公斤/亩；

　　（2）产量水平350—450公斤/亩，配方肥推荐用量25—30公斤/亩，起身期到拔节期结合降水追施尿素8—10公斤/亩；

　　（3）产量水平450—500公斤/亩，配方肥推荐用量30—35公斤/亩，起身期到拔节期结合降水追施尿素10—12公斤/亩；

　　（4）产量水平500公斤/亩以上，配方肥推荐用量35—40公斤/亩，起身期到拔节期结合降水追施尿素12—14公斤/亩。

　　2.2其他建议

　　在缺锌或缺锰地区可以基施硫酸锌或硫酸锰1—2公斤/亩，缺硼地区可酌情基施硼砂0.5—1公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，每亩用磷酸二氢钾150—200克和尿素0.5—1公斤兑水50公斤进行叶面喷施。若选用缓释肥料，可做为基肥一次性施肥；若基肥施用一定量有机肥，可酌情减少化肥用量10%左右。遇特殊天气导致的晚播、弱苗和未施肥田块，宜在冬灌或冬季降雪时因苗情和产量水平，提早追施尿素5—8公斤/亩、磷酸二铵5—7公斤/亩。

　　（三）长江中下游冬麦区

　　包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省（市），河南南部，安徽和江苏两省的淮河以南地区。

　　1.施肥原则

　　针对该区域冬小麦有机肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、锌、硼等中微量元素缺乏等问题，提出以下施肥原则：

　　（1）增施有机肥，实施秸秆还田，有机无机相结合；

　　（2）参照《全国小麦产区氮肥定额用量（试行）》，适当减少氮肥用量，调整基追比例，减少前期氮肥用量；

　　（3）依据土壤有效磷和作物产量水平，调整磷肥用量；

　　（4）根据土壤肥力、小麦品种、品质需求调整氮肥用量和基追比例，强中筋小麦适当增加氮肥用量和后期追肥；

　　（5）科学施肥与绿色增产增效栽培技术相结合。

　　2.施肥建议

　　2.1施肥方案

　　20—15—10（N—P₂O₅—K₂O）或相近配方。施肥建议：

　　（1）产量水平300公斤/亩以下，配方肥推荐用量25—30公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素6—8公斤/亩；

　　（2）产量水平300—400公斤/亩，配方肥推荐用量30—35公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素8—10公斤/亩；

　　（3）产量水平400—500公斤/亩，配方肥推荐用量35—40公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素10—12公斤/亩；

　　（4）产量水平500公斤/亩以上，配方肥推荐用量40—45公斤/亩，起身期到拔节期结合灌水追施尿素12—14公斤/亩。

　　2.2其他建议

　　在缺硫地区可基施硫磺2公斤/亩左右，若使用其他含硫肥料，可酌减硫磺用量。在缺锌或缺锰的地区，基施硫酸锌或硫酸锰1—2公斤/亩；缺硼地区，基施硼砂0.5—1kg/亩，或小麦苗期和拔节期，用0.1—0.2%硼砂溶液各喷1—2次。提倡结合“一喷三防”，每亩用磷酸二氢钾150—200克和尿素0.5—1公斤兑水50公斤进行叶面喷施。若选用缓释肥料，可做为基肥一次性施肥；若基肥施用一定量有机肥，可酌情减少化肥用量10%左右。遇特殊天气导致的晚播、弱苗和未施肥田块，宜在冬灌或冬季降水时因苗情和产量水平，提早追施尿素5—7公斤/亩、磷酸二铵5—6公斤/亩。

　　（四）西北雨养旱作冬麦区

　　包括山西中部，陕西中北部，河南西部，甘肃东部。

　　1.施肥原则

　　针对该区域土壤有机质含量低、保水保肥能力差，生长季节降水少、春季追肥难，有机肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：

　　（1）依据土壤肥力和墒情状况确定基肥用量，参照《全国小麦产区氮肥定额用量（试行）》，坚持“控氮、减磷、调钾”；

　　（2）增施有机肥，提倡有机无机配合和秸秆适量还田，实行绿肥种植和小麦轮作；

　　（3）以配方肥一次性基施为主，春季视降水适量追施氮肥；

　　（4）注意锰、锌等微量元素肥料的配合施用；

　　（5）科学施肥应与蓄水保墒技术相结合。

　　2.施肥建议

　　2.1施肥方案

　　25—15—5（N—P₂O₅—K₂O）或相近配方，配方肥作基肥一次性施用，宜选用缓释肥料。施肥建议：

　　（1）产量水平300公斤/亩以下，配方肥推荐用量35—40公斤/亩；

　　（2）产量水平300—400公斤/亩，配方肥推荐用量40—45公斤/亩；

　　（3）产量水平400—500公斤/亩，配方肥推荐用量45—50公斤/亩；

　　（4）产量水平500公斤/亩以上，配方肥推荐用量50—55公斤/亩。

　　2.2其他建议

　　推荐施用农家肥2—3方/亩。如遇冬季和早春降水充足，小麦返青或拔节后宜结合春季降水追施尿素3—5公斤/亩。禁用高含氯肥料，防止对麦苗的毒害。在缺锌或缺锰的地区，根据情况基施硫酸锌或硫酸锰1—2公斤/亩。提倡结合“一喷三防”，每亩用磷酸二氢钾150—200克和尿素0.5—1公斤兑水50公斤进行叶面喷施。遇特殊天气导致的晚播、弱苗和未施肥田块，宜在冬季降雪时或早春降水时因苗情和产量水平，提早追施尿素5—8公斤/亩、磷酸二铵5—7公斤/亩。

　　二、冬油菜

　　（一）长江上游冬油菜区

　　包括四川、重庆、贵州、云南四省（市）及湖北西部、陕西南部冬油菜区。

　　1.施肥原则

　　（1）依据测土配方施肥结果，参照《全国油菜产区氮肥定额用量（试行）》，确定氮磷钾肥合理用量；

　　（2）直播油菜施足基肥保苗促发，移栽油菜适当降低基施用量，氮肥分次施用，高产田块抓好薹肥施用，中低产田块简化施肥环节；

　　（3）依据土壤有效硼含量，适量补充硼肥（硼砂0.7—1.0公斤/亩），提倡施用含镁肥料；

　　（4）加大秸秆还田力度，增施有机肥，酸化严重土壤施用石灰或碱性肥料；

　　（5）稻田油菜应开沟降渍；

　　（6）肥料施用与其他高产优质栽培技术相结合，注意适度加密种植、防除杂草、防控菌核病，根肿病高发区域注意选用抗病品种。

　　2.施肥建议

　　（1）基追配合推荐20—11—10（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.15%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推荐25—7—8（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.15%）或相近配方的专用缓（控）释配方肥；每亩施用腐熟农家肥1000公斤以上或商品有机肥75—100公斤时可减施20—25%左右的化肥量；

　　（2）产量水平200公斤/亩以上：稻田油菜配方肥推荐用量50公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩，薹肥追施尿素5—8公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥60公斤/亩；前茬作物为烟草或大豆时可酌情减少施肥量10%左右；

　　（3）产量水平150—200公斤/亩：稻田油菜配方肥推荐用量40—50公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩，薹肥根据苗情追施尿素3—5公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥50公斤/亩；前茬作物为烟草或大豆时可酌情减少施肥量10%左右；

　　（4）产量水平100—150公斤/亩：稻田油菜配方肥推荐用量35—40公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩；或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥40公斤/亩；前茬作物为烟草或大豆时可酌情减少施肥量10%左右；

　　（5）产量水平100公斤/亩以下：配方肥推荐用量30—40公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥30公斤/亩。

　　（二）长江中下游冬油菜区

　　包括安徽、江苏、浙江三省和湖北大部。

　　1.施肥原则

　　（1）依据测土配方施肥结果，参照《全国油菜产区氮肥定额用量（试行）》，确定氮磷钾肥合理用量，适当减少氮磷肥用量；

　　（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜种肥异位同播，做到肥料集中施用；

　　（3）依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/亩），高产区域补充镁肥（MgO）1.5—2.0公斤/亩或在花期结合菌核病防控叶面喷施镁肥（MgO）0.2—0.3公斤/亩；

　　（4）加大秸秆还田力度，提倡有机无机配合。酸化严重土壤施用石灰或碱性肥料；

　　（5）稻田油菜重视开沟排渍，对有明显水层的稻田在水稻收获前10—15天开围沟排水；

　　（6）肥料施用与其他高产优质栽培技术相结合，直播油菜适当提早播种，注意提高种植密度、防除杂草、防控菌核病。

　　2.施肥建议

　　（1）基追配合推荐22—11—7（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.15%）或相近配方的配肥肥作基肥，一次性施肥推荐25—7—8（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.15%）或相近配方的专用缓（控）释配方肥；每亩施用腐熟农家肥1000公斤以上或商品有机肥75—100公斤时可减施20—25%左右的化肥量；

　　（2）产量水平200公斤/亩以上：稻田油菜推荐用量45公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩，薹肥追施尿素5—8公斤/亩和氯化钾5—6公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥60公斤/亩；

　　（3）产量水平150—200公斤/亩：稻田油菜推荐用量40—45公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩，薹肥根据苗情追施尿素3—5公斤/亩和氯化钾3—5公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥50公斤/亩；

　　（4）产量水平100—150公斤/亩：稻田油菜推荐用量30—35公斤/亩，薹肥追施尿素5—8公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥40公斤/亩；

　　（5）产量水平100公斤/亩以下：配方肥推荐用量20—25公斤/亩，薹肥追施尿素3—5公斤/亩；或者一次性施用油菜专用缓（控）释配方肥30公斤/亩。

　　（三）三熟制冬油菜区

　　包括湖南、江西两省及广西北部、湖北南部。

　　1.施肥原则

　　（1）依据测土配方施肥结果，参照《全国油菜产区氮肥定额用量（试行）》，确定氮磷钾肥合理用量和配比，重视施用薹肥；

　　（2）依据土壤中微量元素养分状况，施用足量硼肥（硼砂0.7—1公斤/亩），在基肥时补充镁肥（MgO）2—3公斤/亩或在花期喷施镁肥（MgO）0.2—0.3公斤/亩，提倡施用含硫肥料；

　　（3）加大秸秆还田力度，提倡有机无机配合。酸化严重土壤施用石灰或碱性肥料；

　　（4）利用冬闲田扩种油菜，抢时播种，选用高产短生育期油菜品种，前期施足基肥促发促壮；

　　（5）提高油菜种植密度，注意开好厢沟，防止田块渍水，防除杂草；

　　（6）注意防控菌核病。

　　2.施肥建议

　　（1）基追配合推荐20—9—11（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.2%，含MgO 5%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推荐25—7—8（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.2%，含MgO 5%）或相近配方的专用缓（控）释配方肥。每亩施用腐熟农家肥1000公斤以上或商品有机肥75—100公斤时可减施20—25%左右的化肥量；

　　（2）产量水平180公斤/亩以上：配方肥推荐用量45公斤/亩，薹肥追施尿素5—8公斤/亩和氯化钾4—5公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥50公斤/亩；

　　（3）产量水平150—180公斤/亩：配方肥推荐用量35—40公斤/亩，薹肥追施尿素5—8公斤/亩和氯化钾3—4公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥40—50公斤/亩；

　　（4）产量水平100—150公斤/亩：配方肥推荐用量30—35公斤/亩，薹肥追施尿素3—5公斤/亩和氯化钾2—3公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥40公斤/亩；

　　（5）产量水平100公斤/亩以下：配方肥推荐用量25—30公斤/亩，薹肥追施尿素3—5公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥30公斤/亩。

　　（四）黄淮冬油菜区

　　包括河南、甘肃和陕西关中冬油菜区。

　　1.施肥原则

　　（1）依据测土配方施肥结果，参照《全国油菜产区氮肥定额用量（试行）》，确定氮磷钾肥合理用量，适当减少氮钾肥用量；

　　（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜种肥异位同播，做到肥料集中施用；

　　（3）依据土壤有效硼含量状况，适量补充硼肥（硼砂0.5—0.6公斤/亩）；

　　（4）加大秸秆还田力度，提倡秸秆覆盖保温保墒，有机无机配合；

　　（5）肥料施用与其他高产优质栽培技术相结合，注意提高种植密度，应用节水抗旱技术，稻田油菜注意开沟防渍。

　　2.施肥建议

　　（1）基追配合推荐20—12—8（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.1%）或相近配方的配方肥，一次性施肥推荐20—9—6（N—P₂O₅—K₂O，含B 0.1%）或相近配方的专用缓（控）释配方肥。每亩施用腐熟农家肥1000公斤以上或商品有机肥75—100公斤时可减施15—20%左右的化肥量；

　　（2）产量水平200公斤/亩以上：配方肥推荐用量45公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩，薹肥追施尿素3—5公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥60公斤/亩；

　　（3）产量水平150—200公斤/亩：配方肥推荐用量40—45公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥50公斤/亩；

　　（4）产量水平100—150公斤/亩：配方肥推荐用量30—35公斤/亩，越冬苗肥追施尿素5—8公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥40公斤/亩；

　　（5）产量水平100公斤/亩以下：配方肥推荐用量20—25公斤/亩，越冬苗肥追施尿素3—5公斤/亩；或者一次性施用专用缓（控）释配方肥30公斤/亩。

　　三、南方秋冬季马铃薯

　　1.施肥原则

　　针对南方秋冬季马铃薯种植过程中有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：

　　（1）依据土壤肥力条件和目标产量，确定氮磷钾肥合理用量；

　　（2）增施有机肥，提倡有机无机配施和秸秆覆盖；忌用没有充分腐熟的有机肥料；

　　（3）适当增施钾肥；

　　（4）基肥、追肥结合，追肥以氮钾肥为主；

　　（5）肥料施用应与绿色增产增效栽培技术相结合。

　　2.施肥建议

　　（1）产量水平3000公斤/亩以上，氮肥（N）11—13公斤/亩，磷肥（P₂O₅）10—12公斤/亩，钾肥（K₂O）12—15公斤/亩；

　　（2）产量水平2000—3000公斤/亩，氮肥（N）9—11公斤/亩，磷肥（P₂O₅）7—9公斤/亩，钾肥（K₂O）10—12公斤/亩；

　　（3）产量水平1500—2000公斤/亩，氮肥（N）7—9公斤/亩，磷肥（P₂O₅）5—7公斤/亩，钾肥（K₂O）7—10公斤/亩；

　　（4）产量水平1500公斤/亩以下，氮肥（N）6—7公斤/亩，磷肥（P₂O₅）3—5公斤/亩，钾肥（K₂O）5—7公斤/亩；

　　（5）推荐13—15—17（N—P2O5—K2O）或相近配方作基肥，尿素与硫酸钾（或氮钾复合肥）作追肥；也可选择15—5—20或相近配方做追肥；施用配方肥（基肥）用量40—50公斤/亩；

　　（6）每亩施用1000—2000公斤腐熟农家肥作基肥，或每亩施用有机肥200—400公斤；若基肥施用有机肥，可酌情减少化肥用量15—20%；氮钾肥40%—50%作基肥，50%—60%作追肥，磷肥全部作为基肥，对于土壤质地偏沙的田块，钾肥应分次施用；对于硼或锌缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/亩或硫酸锌1—2公斤/亩；酸性土壤或有效钙、镁缺乏的土壤，适当增加钙镁投入；

　　（7）冬季低温天气，可适当增施有机肥及磷肥。