果园春季管理技术要点（二）

主持人：听众朋友大家好，欢迎走进专家会客厅，我是丽华。春天是万物复苏的季节，很多农作物的管理之初都是在春天，怎样做好科学的果园春季管理呢？我们今天继续来聊聊这个话题，依然为大家请到山西省园艺产业发展中心卫建礼老师。卫老师您好！

嘉宾：主持人好！

主持人：上次讲了春季果园管理4个技术要点，今天我们继续来聊一聊其他方面的管理措施。果树的土肥水管理对于果实的品质有非常重要的作用，那春季的土肥水具体该怎么管理呢？

嘉宾：春季的土肥水管理主要有五个方面：

1.顶凌刨园。早春，在夜冻日消的时候及早深刨果园，有利于松土、保墒、通气和雨雪下渗，能提高地温，促进根系吸收活动，加速土壤有机质的氧化分解，增加土壤有效态氮的含量，为果树的萌芽、开花提供足够的养分，同时还能破坏地下害虫的越冬场所，减少害虫的越冬基数。

2.深翻改土。上年未能完成或来不及秋翻的果园，要在3月中旬到3月底，采用扩穴深翻或全园深翻的方法进行深翻改土。扩穴深翻是在定植穴外挖环状沟或放射状沟，沟宽60—80厘米，深40—60厘米。全园深翻是将种植穴外的土壤全部深翻，深度30—40厘米。

3.果园覆盖。有覆草条件的果园，可在深翻改土的基础上，把作物秸秆、杂草等有机物质，覆盖到果树树盘、树行及行间，覆盖厚度保持在20cm左右。旱地无灌溉条件的果园，可采用穴贮肥水的方法。就是在树的四周，树冠投影边缘挖埋3—5个草把，草把直径20cm左右，长50—60cm，埋时下端向树冠内倾斜，上端低于地面15cm左右，上面覆盖地膜，地膜边缘要用土压住，防止风吹揭起，地膜中间要捅一个小洞，用石块或大土块压住，作为施肥浇水口。

4.追肥。春季追肥宜在3月上中旬进行，其目的是促进萌芽整齐，提高座果率和促进春梢生长。肥料种类以速效氮肥为主，尿素、硫酸铵和碳酸铵均可，以尿素最好。一般盛果期树每株施尿素0.5—0.6千克，或硫酸铵1—1.5千克，幼树每株施尿素0.1千克，或果树专用复合肥0.3—0.5千克。追肥方法可采用放射状沟施、穴施和灌溉施肥等。

5.灌水。

萌芽期灌水：春季果树萌芽抽梢，孕育花蕾，需水较多。此时常有春旱发生，及时灌水，可促进春梢生长，增大叶片，提高开花势，还能不同程度地延迟物候期，减轻春寒和晚霜的危害。此时灌水可结合春季追肥进行。

花期前后灌水：土壤过分干旱会使果树花期提前，而且集中到来，开花势弱，座果率低下。因此，花期前适量灌水，使花期有良好的土壤水分，能明显提高座果率。如果花期前土壤水分状况较好时，不宜大水灌溉，否则会使新梢旺长而影响座果。落花后灌溉，有助于细胞分裂，果实高桩，可减少落果、促进新梢生长和花芽形成。由于正值需水临界期，灌水量可稍大一些。

主持人：卫老师，除了做好土肥水管理，果园修剪是不是也非常重要呢？

嘉宾：是的。过去讲究冬季修剪，现在是四季并重。春季修剪主要有四方面。

1.花前复剪：花前复剪是补充性修剪。冬剪时往往认不准花芽而留的偏多，在花芽萌动后到开花前，能分清叶芽和花芽时进行。一是剪除冬剪时遗留下的病虫枝、干枯枝；二是调节花量，将成串短果枝的枝条留3—5个花芽。

缩剪或剪掉过多花芽的上半部，使留花量与枝条的承受能力相适应。这样既可以保证当年有一定的产量，又可以在当年形成一定量的花芽。花前复剪的主要的作用就是保持负载量平衡。

2.刻芽：就是在一年生或多年生枝的芽的上方3—5毫米处，用钢锯条拉伤至木质部。其作用一是促进定向抽生长枝，加快骨干枝培养；二是提高萌芽率，促进萌发中、短枝，减少光秃带，调节枝势，促进花芽形成。

3.抹除萌芽：春季萌芽后将无用的萌芽或萌梢除掉，既可以节省营养，增加有效枝比例，改善光照条件，又能减少冬季的疏枝量和不必要的伤疤。抹芽的主要部位：一是内膛靠近主干20厘米以内，主枝及辅养枝上的背上萌芽。这些萌芽多易抽生长旺枝，消耗养分，影响光照，扰乱树形。二是上年冬季疏除的大枝伤口周围萌发的芽。三是拉枝或扭梢的隆起部位，及大枝开张角度后或枝组重回缩后的背上部位，常会萌发出多个旺盛直立新梢，可根据空间适当保留几个，采用摘心、扭梢等方法加以控制，多余萌芽尽早抹除。

4.拉枝：春季拉枝宜于春季开花后至5月中旬进行，这时树液已流动，开角较容易，伤口恢复快。生产上遇到较强大的枝条开角一般采用“一推二揉三压四定”的方法。一推就是手握枝向上方反复推动；二揉就是将枝条反复揉软；三压就是在揉枝的同时将枝条下压至要求角度；四定位就是用拉枝绳或铁丝系于枝条的适当位置上，使其不呈“弓形”，然后固定在地下。

主持人：卫老师，春暖花开，对于果园的花期该怎样科学管理呢？

嘉宾：花期管理主要是两个内容：一个是疏花疏果。

疏花疏果节省养分，为果实提供更多的营养。疏花是从显蕾期开始，先将30cm以上长果枝及二年生枝段的花蕾全部疏掉，待花序分离后，再将30cm以内果枝顶花芽全部疏为双花。

疏果是在落花后2周内开始，20—30天完成。掌握树势强、负载能力强的树少疏，树势弱、负载能力差的树多疏。目前生产上确定适宜负载标准的方法多采用距离法。一般每隔25cm左右留1果，要注意留中心果（注意梨要留边果）、果柄粗长及果型正的果、果苔叶丛枝多、叶片大的地方的果和两侧果。畸形果、病虫果、小果要全部疏除。

第二个是花期授粉。

人工放蜂授粉：开花前2—3天把蜂箱安放在园内，30亩地放3箱蜂较适宜。

人工点授法：先将花粉和滑石粉按1:2—5的比例混匀，分装到洁净的小瓶中，用小毛笔蘸取花粉，点授到刚开放的花的柱头上，每蘸一次，可点授10朵左右的花。重点是发育正常的1—2朵中心花（梨是边花），每隔20—25cm点一位置适宜的花丛。对于初果期和小年树要全面点授，旺树、旺枝多点授，弱树、弱枝少点授或不点授；花后的树按距离法点授，受冻树要多点授；以花定果的树要逐花点授；花期天气好，只点授中心花（梨只点边花），天气不好，要多点授中心花和腋花芽花，以保证座果数量。

机械授粉：将花粉和滑石粉按1:5的比例混均，装在电动采粉授粉器的喷粉管的上方，随旋转杆转动，均匀、定量地喷出花粉，授粉机距花约20cm左右。工作效率比人工点授提高10倍。

还有就是花期喷肥。

开花前后喷2—3次0.3%—0.4%尿素溶液，在盛花期即有50%的花开放时，全树喷0.2%—0.4%的硼砂加1%的蔗糖水溶液，花后再喷一次0.5%磷酸二氢钾和氯化钙300倍液或氨基酸钙300倍液，可增强树体营养，提高座果率。

主持人：卫老师，春季的病虫害防治工作是不是也非常重要呢？

嘉宾：一般惊蛰过后，地下害虫陆续出土，此时用5%辛硫磷颗粒剂进行地面处理，均匀撒施，浅锄，每亩用3千克，食心虫、金纹细蛾、卷叶蛾以及蚜虫、金龟子等都有很好的灭杀效果。

树体喷布3—5Be波美度石硫合剂或10%菌必净300—500倍液，预防腐烂病、干腐病、干枯病、轮纹病、黑星病、白粉病等；兼治叶螨、介壳虫。

检查刮治腐烂病疤、干腐病疤，刮后用菌必净50—150倍液、843康复剂、14%铬铵酮涂抹。

落花后至幼果期，喷布1:2:240的波尔多液，预防锈病。

树干包扎双面胶带纸粘杀出蛰后沿树干上爬的红蜘蛛。食心虫多发的果园可用塑膜覆盖树盘，阻碍越冬幼虫出土。通过这些措施，我们可以减少果树生长期的病害的多发或者不发。

主持人：非常感谢卫老师的详细讲解，让我们收获了这么多春季果园管理的技术要点，此是吾乡好时节，希望有了科学的方法，农民朋友能因时制宜，为今年的果园稳产稳收打好基础。我们今天的节目就到这里，感谢收听，再见！