大棚西瓜高效生产技术

1、品种选择

品种直接决定西瓜生产效益的高低。根据万泉镇大棚种植经验， 以无籽或少籽西瓜增效明显，食用方便，很受市场欢迎，具有很好的销售空间和良好的销售势头。2023 年 6 月，大棚无籽西瓜出园价6.00 元 /kg ，而普通西瓜仅为 2.50 元 /kg 。种植无籽或少籽西瓜是大棚西瓜高效生产的主要发展方向。

无籽或少籽西瓜为西瓜的变异品种，种子退化，少籽或无籽。万泉镇大棚种植的无籽西瓜主要品种为中国农科院郑州果树研究所选育的 ‘郑抗 5 号’，果实圆球形， 平均单瓜重 7kg ， 果个整齐；皮色纯黑、 覆蜡粉， 外形美观；瓜瓤大红色， 瓜心可溶性固形物含量 12% 以上， 白秕子小、 少， 瓤质硬脆，品质优， 耐贮运，商品率高 。易坐瓜，产量高（ 3500~5000kg/666.7m 2 ），收入 2 万 ~3 万元 /666.7m 2 。

2、育苗

无籽或少籽西瓜繁殖难度大， 出苗率低， 长势弱，前期生长缓慢，生长时间长。大棚春季栽培时外界气温低，不利于植株生长和早熟，生产中多采用育苗移栽的方法促进早熟。

西瓜根系受伤后不易愈合。西瓜育苗苗龄应控制在 1 个月以内。万泉镇大棚西瓜于 3 月中旬采用温室电热线加温营养穴盘育苗， 选择饱满种子用 55℃左右的温水浸泡 10s 左右， 捞出后放入清水中再浸泡 15~20h ，捞出后用湿毛巾包好，放在 25~28℃ 的环境条件下催芽，每天用温水淘洗一二次，待有 90% 种子萌芽后，将处理好的西瓜种子播种于穴盘（ 30cm×60cm ） 内。盘内基质：4 份草炭、 1 份珍珠岩、 2 份蛭石、 1 份园土。将穴盘置于电热线加温温室，气温 15~32℃ ，苗床温度 25~28℃ 。育苗期间注意适时浇水，保持基质湿润（水分不足影响幼苗生长），防止温度过高。当西瓜苗高 15~20cm 、有三四片真叶，且外界气温稳定在 14℃ 以上、膜下 5cm 地温稳定在 16℃ 以上时移栽；过早，气温和地温低，易形成小老苗。

3、建大棚

万泉镇种植西瓜以全钢架塑料大棚为主， 于 3月土壤解冻后，按地块建造长 40~60m 、跨度 8.5m 、脊高 2.7～3.3m 、肩垂直高差 1.9m 的顺风向延长的大棚，两棚间距保持在 1.5m 左右，棚头间距 4m 。大棚建成后及时覆盖棚膜。

4、整地

大棚建成后及时耕翻土壤，结合耕翻每 666.7m 2施有机肥 500kg ，腐熟油渣 100kg ，配施氮磷钾三元复合肥 30kg ，将肥料充分混匀，撒施于地表，然后耕翻（耕深 25cm ），耕后对土壤细致耙耱，创造疏松肥沃的土壤条件。在地整平耱细后， 按 1m 的行距起垄，垄宽 50cm 、高 20~25cm ，垄沟宽 25cm ，每垄中间铺设滴灌管 1 根，垄上覆盖地膜（提温保墒）。

5、定植

移植时，单垄单行栽植，在垄上按 50~60cm 确定定植穴， 666.7m 2 栽植 1110~1320 株。定植穴要注意避开滴灌管。在定植穴位置用瓜铲将地膜铲开，穴深 15~18cm ，将幼苗带钵放入坑内，覆土固定，点浇定植水，用细沙或草木灰将膜口封严。

6、吊蔓栽培

大棚种植西瓜，为充分利用空间，以吊蔓栽培为主，改平面种植为立体种植。吊蔓种植可有效增加西瓜种植密度， 666.7m 2 种植株数由平作时的 800 株增加到 1110~1330 株， 产量由 4000kg 提高到 6000kg以上，增产效果显著。吊蔓栽培时，西瓜蔓采用单蔓整枝，除留 1 个主蔓结瓜外，其余从基部分生的侧蔓留 25~30cm 掐头， 及时清除主蔓上出现的分杈，在每蔓旁边插玻璃纤维杆，在蔓长 30cm 左右时，将蔓绑于玻璃纤维杆上，以后每 20cm 绑蔓 1 次。绑蔓尽可能在中午高温期进行，防止伤害瓜蔓。绑蔓用“ 8 ”字扣法，边绑蔓边打杈，保持单蔓生长。在西瓜鸡蛋大时及时吊瓜，每瓜套一网袋，网袋悬挂在大棚的拱架上。

7、温湿度调节

大棚栽培西瓜，环境人为可控，生产中尽量创造适宜西瓜生长和结果的环境条件， 促进产量和品质的提高。

7.1 温度管理

定植至雌花开放，以保温防寒为主，棚内温度高于 25℃ 时通风降温， 控制棚内温度白天 25℃ 左右，夜间 12℃ 以上；开花坐果期棚内白天温度 25~30℃ ，夜间 15℃ 以上；西瓜果实退毛至采收， 注意通风排湿，棚内温度白天不要超过 30℃ ，夜间 18~20℃ ，促进果实发育，提高果实品质。

7.2 湿度管理

大棚环境密闭，空气相对湿度较大，应加强通风换气、排湿，保持棚内空气湿度白天 55%~65% ，夜间75%~85% 。

8、辅助授粉

西瓜为虫媒花作物， 靠蜜蜂等昆虫完成授粉。大棚种植西瓜，由于环境密闭，蜂类昆虫较少，缺少传粉媒介，坐果率较低，影响产量形成，应加强人工辅助授粉，在西瓜第二或第三雌花开放的当天上午7 ：00 — 8 ：00 时，采下开放的雄花，剥去花冠露出花药，轻轻涂抹在雌花柱头上即可。

9、适时追肥

肥水是西瓜生长的物质保障，应充分供给，以保证植株健壮生长，提高植株生产能力。追肥应在西瓜长至鸡蛋大时进行。西瓜是喜钾作物， 钾肥施用充足，含糖量高，风味好。万泉镇大棚西瓜追肥以滴灌高钾型水溶肥（氮磷钾含量分别为 16% 、 6% 、 23% ）为主，每 666.7m 2 施用高钾型水溶肥 6kg ，加水 2000kg左右；间隔 15d 左右再滴灌 1 次。