果树简易人工疏花和人工授粉技术

人工疏花和人工授粉是果树管理的重要环节。通过花果管理可以有效地抵御花期不良气候对坐果造成的影响，起到稳果丰产提质增效的作用。

（1）人工疏花

果树开花、坐果消耗的是冬前贮藏养分，由于开花时叶片尚无合成养分的功能，树体贮藏的有限养分就非常珍贵，如果树体养分缺乏，其结果必然是果个小品质差。为此，要通过人为干预把冬前树体贮藏营养集中用于目标花果上，这样就必须疏除多余的花序和花朵以减少无效消耗。疏除多余的花序（朵）后，可利于成花结果，达到丰产优质的目的。

1）苹果树、梨树疏花：为了预防花期晚霜危害和减少用工，采用疏花序、定单果的办法为好。苹果、梨每开一朵花，要消耗1毫克氮素，因此，疏花越早越好，在早春，能辨认花芽时开始对过多的花枝、交叉密枝予以疏除；在花序分离期，依据不同的品种，20~25厘米留一个花序，对多余的花序掐去，以花换花。旱地每亩留果7000~10000个，水地每亩留果10000~13000个。疏除背上花序、过密花序，注意选留下垂、斜下垂的花序。

2）桃、杏、李树疏花：由于桃、杏、李树果枝的背上果大多数长不成商品果，要选留背下果，用手拉住桃树果枝头，用小木棍轻轻拨去枝背上的全部花朵，这样就疏除了40%的花朵。

另外疏花的果园要注意防治金龟子，用糖醋液诱杀，糖醋液配方为：V红糖∶V醋∶V水=1∶4∶16。

（2）人工授粉

我在果园解剖了部分生长较大和较小的苹果，大苹果中有8~10颗种子；小苹果中只有2~4颗种子，是由于授粉受精不完全造成的，并且有一定比例的偏斜果，大小不均匀，卖相较差。过去多采用橡皮头或烟嘴点授，费时费工，还需要用梯子。现介绍一些简易的人工授粉方法，比传统授粉方法可提高工效3~5倍。

1）花粉用量：一般每亩需要纯花粉10~30克，可以分2~3次授粉。

2）自己制作花粉：要选取和授粉品种亲和的花源，采集刚开放花药没有散开和即将开放的铃铛花（图1），采收回来及时用机械脱药或者用牙刷刷出花药，处理干净后摊放在纸板或者报纸上，在22~26℃的室内烘干、阴干（图2、图3），用100目（0.150毫米）筛子取出花粉收藏备用。花粉可在0~5℃干燥、黑暗的环境中进行短期贮藏。

3）购买商品花粉：商品花粉是经过充分干燥处理的花粉，使用前要在温度15~25℃室内，拆开包装，铺在平滑干净的纸上，在潮湿的地方放置一个晚上。

4）充填增量剂：为了节约花粉，纯花粉要加上适量填充增量剂，可用1份花粉和5倍的玉米淀粉混合均匀后使用，有条件的可以用分散性好的石松子粉或者松花粉做增量剂效果更好。花粉和增量剂配置时要充分搅拌均匀，使用80~100目（0.150~0.180毫米）的筛子过一到两遍，使花粉的小团粒充分散开。

5）授粉次数：花开到30%的时候授第一遍，开到60%以上时授第二遍，如果花期遇到不良气候（低温、阴雨、沙尘暴、干热风等）再授第三遍进行补救。

6）授粉方法：果树人工授粉点授最好，但是花期遇到干热风时，可以使用液体喷雾授粉，每15千克水加尿素、硼砂、白糖各30~40克，最后加入10~15克花粉，用背负式喷雾器喷布。人工点授，授粉工具可自己制作，用剪刀取鸡、鸭胸部最软的绒毛，用细绳缚紧绑成毽子形，依据树体的高低，做两种长短不同的授粉杆，把绒毛毽用铁丝固定在竹竿上，就是一个不错的授粉器了（图4）。

7）授粉时间：果树开花一般在早上，当8点以后、气温达到15℃以上时是最佳授粉时间，依据果园面积大小安排劳动力，争取在中午2点前完成授粉工作。

8）苹果和梨的人工授粉：取配置好的花粉放在容器内，用授粉器蘸上花粉，轻轻地扫过柱头就完成授粉，每蘸一次可以点花20~40朵，每秒钟熟练工人可以点2~3朵花，每个小时可以完成7000~10000朵花的授粉。

9）桃、杏、李、樱桃的人工授粉：桃、杏、李是串花枝的单柱头花序，柱头长，又脆又嫩，不能用橡皮头等点授，最好的工具是前面介绍的授粉器或者电动授粉器，只对背下花进行授粉，用蘸上花粉的授粉器，对背下花轻轻扫过去就行了，蘸一次花粉可以授20多个枝条。每人每小时可以完成1~2亩果树的授粉（图7）。

果树人工辅助授粉技术

1、花粉的采集与贮藏

对被采花朵的梨树的要求：与主栽品种亲和力强；能产生大量有活力的花粉，且花粉萌发率高；花期比主栽品种早2～4 天或相近；果实有较多优良性状，以便较好的利用其花粉直感效应，最好选多个授粉品种，制成混合花粉，利用花粉的群体效应。初蕾期花，花药未成熟，尚无花粉；中蕾期花，出粉率低，且花粉活力也很低；气球期花，出粉率高，花粉活力强；充分开放期花，花粉已部分散出，出粉率较低。因此，正确确定采花期是制粉过程中的重要环节，一般在梨树花蕾含苞待放(最好呈气球状)或花瓣刚张开时采摘。采花时须掐断花梗，不要强拉硬扯，否则会影响出粉率。采集花粉常与疏花相结合。采集花粉时，用双手揉搓花朵，使花药与花丝分离，用细孔筛子筛下花药。花药采下后，平摊于盘内或纸上，用红外线灯泡或普通灯泡加温，使花药温度保持在20～25℃，待花药开裂、花粉散出，收集待用。大型梨园进行人工授粉，采集花药量很大时，可用花药脱粒机，其中大型的脱药机每天可脱鲜花2000kg，出鲜花药25 kg。在实际生产中常常遇到由于授粉品种的花期晚于主栽品种而造成授粉缺少花粉的困难，为解决这个问题，可采用异地取粉和利用贮藏的花粉。异地取粉是利用不同地区物候期的差异，从花期早的地区取粉为花期晚的地区授粉。花粉在低温干燥的条件下可长时间保持生命力，可用于第2年授粉。

注意：在进行低温保存时应注意以下条件的控制：一是低温，可贮藏于-20℃。二是干燥，在花粉保存中应保持干燥。

2、授粉时间

梨花开放的当日和次日是梨树人工授粉最佳时机，开花后3～5 天均有效，以3 天内为宜，3 天内授粉的梨花，坐果率在80％以上，第4～5天授粉的坐果率在50％左右，第6天授粉的坐果率在30％以下。人工授粉适宜气温为15～20℃，上午8时至下午3时均可授粉，具体时间依花期气候而异。气温低于10℃时，授粉效果较差；日最高温度达30℃左右时，应在早晨或傍晚进行授粉。花期气候不良时，最好授粉2次。

梨人工辅助授粉方法有很多种，现介绍几种生产实践中常用的几种人工辅助授粉方式。

借蜂传粉：借蜂传粉在授粉树占20％以上，配置均匀的梨园，为提高坐果率，可从外地引入蜂群，可用壁蜂，也可用蜜蜂，每亩地放入1箱蜂。在开花前2～3 天，即将蜂箱置于园内向阳背风的高处，便于蜜蜂先熟悉情况提高采粉和授粉效率。

人工点授:人工点授法是指开花时用自制的授粉器(纸棒、橡皮头、毛笔等)蘸取花粉去点授，授粉时把蘸有花粉的授粉器在初花的柱头上轻轻一滚，使花粉均匀地落在雌蕊的柱头上，每序花点授1～2朵边花即可，优先选粗壮的短果枝花授粉。

花粉袋授粉：将采集的花粉加入2～4倍滑石粉，过细筛3～4次，使滑石粉与花粉混匀，装入双层纱布袋内，将花粉袋绑在竹竿上，用木棍轻轻敲打竹竿，使花粉洒在花朵上。用这种方法每亩约需花粉50g。

挂罐插枝及振花枝授粉：在授粉树较少或授粉树当年花少的年份，可从附近花量大的梨园剪取花枝，花期用装水的瓶罐插入花枝，分挂在被授粉树上，并上下左右变换位置，借风和蜜蜂传播授粉，效果也很理想。为了经济利用花枝，挂罐之前，可把花枝绑在竹竿上，在树冠上振打，使花粉飞散，振后可插瓶挂树再用。

快速鸡毛点授法：用鸡的软绒毛，绑成绒球，在1～2 m长的竹竿前绑一根8号铁丝的弯拐头，再绑上绒毛球。一手拿装花粉的罐头瓶，一手拿绑有绒毛球的竹竿，绒球每蘸1次粉可点授50个花序，每个花序只点1～2个边花即可，较人工点授法提高工效8～10倍。

鸡毛掸子滚授法：该方法可用于密植梨园。把事先准备好的鸡毛掸子用白酒洗去鸡毛的油脂，干后将掸子绑在木棍上。当密植园花朵大量开放时，先在授粉树开花多处反复滚沾花粉，然后移至主栽品种上，上下内外滚授。

液体喷粉：在盛花期用喷雾器将花粉液喷洒到花朵上，但不宜喷至花朵滴水。花粉液配制为：10kg水+10～20 g花粉+0.5～1kg糖+50～100g硼砂。花粉水应随配随用，以免放置过久(2～3 小时以上)影响坐果率。用这种方法每亩需花粉80～100 g。

机械授粉法：自制或购买电动采粉授粉器等授粉机械授粉。使用电动采粉授粉器，先开启开关将粉头靠向梨树已开放的花朵，将花粉采下并收集到花粉收集袋中，然后将花粉从花粉收集袋中取出，混合4～5倍滑石粉放入贮粉瓶中。贮粉瓶中有一送粉装置，再开启开关后，花粉便能均匀地通过授粉管喷出，较传统采粉授粉提高工效30倍。