板栗周年管理栽培技术

在板栗树的周期(全年)管理中，有许多细节需要注意，从种植前的品种选择、土地准备到采收、修剪等，每个环节都需要精心管理。详细介绍了板栗树在全年各物候期(休眠期、萌芽期、开花期、幼果发育期、生长期、采收期、营养积累期)的规范管理，以帮助果农更好地栽培板栗树。

（1）种植前的品种选择

板栗树的品种繁多，味道和形状不一，每个板栗品种所适宜的环境也不尽相同，果农需要根据当地的环境条件和其管理方式选择适宜的板栗品种，方能取得较好的经济效益。本地栽培表现较好的几个品种有：1)太行一号‘呼啦叶’，易成花，丰产，耐瘠薄，品质外观颜色好，内在品质优，耐短截，易修剪，是邢台市信都区的理想板栗品种。2)‘燕山早丰’，早熟、丰产、稳产、品质好，在邢台地区8月20日左右成熟，适合水肥条件好的地方栽植。

（2）种植前的土地准备

板栗树对土壤要求较高，因此在种植之前，必须进行充分的土地准备工作。

首先，确保土壤排水良好，没有积水现象。

其次，观察土壤是否有结块等不利于板栗树生长的因素。需对土壤进行酸碱度检测，适量调整土壤酸碱度。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好、pH 值5-6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。

此外，添加有机肥料和矿物质肥料，改善土壤肥力。还要根据板栗树的栽培特点，应给树干留出适当的空间，保证光照充足。

板栗栽植株行距需根据立地条件选择，一般为2 m×3 m、2 m×4 m、3 m×5 m。

（3）休眠期的管理(1月-2月)

在休眠期，即冬季，进行以下管理措施：做好落叶清理工作，清除残留的落叶、杂草等；对树干进行检查修剪，移除死亡或感染病害的枝条。壮树和弱树应采用不同的修剪方式(壮树以培养树形、轮替更新控冠的手法进行修剪；弱树冬剪主应去除多余鸡爪枝、荒废枝，要以通风透光、复壮为目的，选留少量的结果枝结果，太多易削弱树势)；进行疏松和改善土壤的措施，如施用有机肥料或农家肥混合施用；将树皮刮掉，集中销毁，此举为消灭各种病菌以及越冬虫卵。

如有需要(板栗幼树)，应进行严寒天气的保护。例如：1)树干涂白，涂白剂由生石灰1份、硫磺粉0.25份、食盐0.1份、水6-8份配成，涂抹树干；2)添加保温材料或设置防寒措施，在树体主干部绑草把防寒或根部埋土防寒，以保证板栗树不会被严寒的环境所冻伤。

（4）萌芽期的管理(3月-4月)

在板栗树栽培的前期，主要工作是选苗和定植。选择生长健壮、幼株高度适中的板栗树苗，并确保根系发达。定植前需要进行苗木修剪，将不健康的根和枝条修剪掉。定植后，及时浇水，确保根系获得充足的水分。此外，定植后还需浇施适量的肥料(株施尿素0.5-0.6 kg、过磷酸钙0.4 kg或者在坑内施腐熟的有机肥50-100 kg)，促进苗木生长。

在春季，板栗树开始进入萌芽期，需要进行以下管理措施：检查树木的整体健康状况，及时发现并处理病虫害；修剪树冠，保证树体通风透光，有利于新芽的生长；施用适量的有机肥料，提供充足的营养；维持土壤湿润但不过湿，避免积水。

（5）萌芽至开花前期的管理(4月-5月)

在夏季，板栗树开始开花，需要进行以下管理措施：监测并控制病虫害，以保护花朵和果实的健康；提供充足的灌溉，保持适宜的土壤湿度(一般在40%左右)；施用适量的有机肥料(板栗树萌芽前10-15 d，在树冠外围挖弧形浅沟，每株施农家肥20 kg左右，加入适量尿素、磷肥，以氮肥为主，施入少量有机肥。花期不施肥，否则会刺激新梢旺长，导致落花落果)，以满足花朵和果实的营养需求；定期修剪树冠和枝条，保持树木的结构和通风状况。

此时也是果树嫁接(劈接、切接)的最佳时期。嫁接方法以插皮腹接和插皮接为主。接穗削面不低于4 cm，接口要绑扎严实。嫁接后，要防治金龟子，需用塑料袋包裹严实，防止叶片被吃光。同时需要除萌蘖、摘心、绑防风支柱等。

（6）开花期的管理(5月-6月)

板栗的雄花量极大，易消耗大量营养，要尽早剪除过密、过弱的雄花花序，有雌花的结果枝可在雌花花序以上3-4节处短截或摘心；若长年不开花或只开雄花的旺长板栗树可用铁丝缢扎主枝1-2圈或采用螺旋状环割或刻伤技术促进花量和雌花形成率。

板栗是雌雄同株，若花期气候不良，则需要进行人工授粉。与此同时，也需要关注病虫害防治工作，该期防治的主要害虫有云斑天牛和栗瘿蜂。

云斑天牛的防治方法：1)利用成虫飞行力弱，受震动易落地爬行的特性，进行摇树捕杀成虫；2)人工刮除虫卵和初孵幼虫，5月—6月成虫虫卵及幼虫孵化期要经常检查，发现树干上有产卵痕迹及幼虫危害状的部位，要及时用利刀刮除，并涂上氧化乐果液；3)虫孔施药，5月份以后经常检查树干，发现树干上有云斑天牛的新鲜虫粪，要及时清除虫孔内的粪屑并用钢丝钩杀，以棉球蘸敌敌畏原液、汽油塞虫孔进行熏杀，施药后用湿泥封住虫孔。

栗瘿蜂的防治方法：1)5月底以前将当年有瘤的枝叶全部剪除并带出园外烧毁，防止繁殖后代；2)5月中旬至7月上旬，于栗瘿蜂出瘤盛期，此时对树干喷杀螟松液；因栗瘿蜂有寄生天敌，尽量不采取树叶喷药法。

（7）生长期的管理(6月-9月)

板栗树的生长期需要加强管理，以确保树体健康生长和发育。生长期的管理包括浇水、施肥、除草和病虫害防治等。浇水要根据气候和土壤湿度进行调整，保持土壤湿润，土壤相对湿度控制在30%-40%，低于30%时要及时浇水，灌水量以沁透根系分布最多的土层为准。

施肥要根据板栗树的营养需求，选择有机肥料和矿物质肥料进行适量施用。板栗要增产，施肥是关键。6月上旬要喷硼，按50 kg水兑硼砂、磷酸二氢钾和尿素各150 g，喷至树叶正反面湿润有水滴下即可，喷后8 h内无雨即可产生效果。7月中下旬追施壮果肥，施肥量为株施磷酸二氢钾50-100 g或过磷酸钙1-2 kg，加氯化钾250-500 g，尿素250-500 g，或大粪一担。以深穴或翻土深施较好。

除草要及时进行，以避免杂草对板栗树的竞争。病虫害防治要定期检查树木，发现病虫害立即采取相应的防治措施。在高温高湿的夏季，板栗易发的病害为白粉病，防治方法：及时清理病叶，保持通风透光，或用15%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液喷施。该期发生的主要害虫是栗蚜和板栗小食心虫，栗蚜是板栗树的主要害虫之一，可使用天敌昆虫瓢虫、草蛉进行生物防治；板栗小食心虫使用菊酯类农药防治，如2.5%的溴氰菊酯，20%灭扫利2 500-3 000倍液。

（8）结果期与收获期的管理(9月-10月)

在秋季，板栗树开始结果并进入收获期，该期也需要加强管理以保证果实的产量和品质。在结果期的管理中，需要进行以下管理措施：监测果实的成熟程度，及时进行采收，待板栗自然成熟下树时，要及时到树下拾栗子，以防发霉变质，严禁未成熟时敲打栗树；定期清理果实周围的杂草，保持板栗树体周围的整洁；检查果实的质量，筛选和处理不合格果实；进行果实的贮存和加工，确保品质和保存期限；对果树进行修剪，将地面的残枝落叶清扫在一块，然后烧毁或深埋地底，即可为植株供给养分，又避免来年危害植株；注意病虫害防治，板栗采收后的主要病虫害是白粉病和树瘿蜂，此时可喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂1 000倍液等药剂防治。

板栗色树是喜光树种，修剪要注意短截整枝和密度调整，以充足光照和增加通风，促进果实成熟。病虫害防治要定期巡查，发现病虫害立即采取防治措施。采摘要根据果实的成熟程度进行，采摘后及时储存和处理果实，以避免腐烂和损坏。板栗的贮藏储运过程有四怕：怕热、怕冻、怕干、怕湿。在结冻前，选取采光干燥或平缓通风的地方，选择无病虫的健康栗子，按栗子1份、沙子2份的比例堆放，沙子无土，必须清洁，且不裸露，一层栗子和一层沙子，每层栗子不准高于10 cm。冷藏是很好的方法，温度控制在0-5 ℃，湿度在90%以上。这是板栗出口的关键措施，可大大提高板栗的经济效益。

（9）营养积累期的管理(冬季)

冬季是板栗树休眠期，需要进行相应的管理措施。冬季的管理包括修剪、防寒和营养供应等。

修剪要及时进行，以控制树冠大小和形状，促进 新梢的生长。其主要分3步：1)大树落头降低树高，改善整棵树的通风透光；2)疏除多余密集枝、重叠枝、病虫枝等，以积累树体营养；3)回缩大枝，及时更新复壮树体。

防寒要根据当地气候条件进行，采取保温措施，防止低温对板栗树体的伤害。可以用一些稻草或者其他塑料包裹树干或者堆积在树的根部。

营养供应要根据树木的需要，适量补充有机肥料和矿物质肥料，增加树木的营养储备及抗寒性即松土施肥。树的根部采用环沟施肥，浇水，以保证果树养分充足，土壤湿润，根部多覆土也能增加保暖性。

（10）修剪的要点

板栗树的修剪对于树体的生长和结实至关重要。修剪的要点包括短截整枝、清除杂乱枝条，以保持树冠透气性。短截整枝可以刺激新梢的生长和果实的发育；清除杂乱枝条可以提高光照和通风条件，减少病虫害的发生；保持树冠透气性可以促进新梢的生长和光合作用的进行。

通过对板栗树全年管理要点的详细介绍，可以帮助果农更好地管理和栽培板栗树。合理的土地准备、注意栽培前期的管理、加强生长期的管理、科学的果树修剪、冬季的管理等方面的要点，对于提高板栗树的产量和保证品质具有重要的意义。将这些管理要点应用到实际生产中，可以帮助果农获得更好的经济效益。