保护地甜樱桃采收后二次开花的原因及对策

近年来，保护地甜樱桃采收后15~20 d经常出现二次开花现象，其开花(序)率多在20%左右，甚者达30%~40%，尤其在采收后棚膜拆除不及时的大棚、长势弱及年前移栽进棚的樱桃树以及成熟早的品种(红灯、布鲁克斯、美早)开花更多。这些二次花均为雄性不育的无效花，不能坐果，浪费了树体营养、削弱了树(枝)势，降低了翌年产量，直接影响甜樱桃的种植效益。为此，笔者进行了深入调查、分析，就保护地甜樱桃采收后出现二次开花的原因及对策谈点粗浅看法，与同行交流。

（1）二次开花的原因

1、花芽分化过度

甜樱桃花芽具有分化早、分化时期集中、分化过程迅速的特点，而保护地栽培的特殊环境促使其花芽分化更早。在平度市，保护地甜樱桃多从4月上旬开始采收上市，6月下旬-7月初花芽形态分化基本结束。相同的品种，露地栽培的甜樱桃多从5月中下旬(小满前后)开始采收，8月中旬左右花芽形态分化结束。前者比后者花芽形态分化要早45~50 d。过早的花芽分化容易造成分化过度，进而降低其抗逆能力，尤其红灯、布鲁克斯、美早等早、中熟品种，花芽分化过度状况更严重。在这种情况下，一旦遇有特殊环境就会诱发萌发、开花等异常现象，这是保护地甜樱桃采收后出现二次开花的一个重要原因。

2、花芽分化后连续高温

近年来，受厄尔尼诺现象影响，平度市从5月中旬开始便有超过30 ℃的高温天气陆续发生，远高于甜樱桃萌芽(8~18 ℃)和开花(18~22℃)所需温度，刺激、诱发花芽过早的萌动开花。樱桃采收后，部分种植户为防止过多降雨造成积涝死树，不在第一时间拆除棚膜，造成棚内温度更高，持续时间更长，发生开花现象更严重。而露地甜樱桃8月中、下旬(处暑前后)花芽形态分化基本完成之后，高温时节己过，气温越来越低，已不能满足甜樱桃花芽萌发条件。由此可见，保护地甜樱桃采收后遇到连续高温是导致其二次开花的另一个重要原因。

3、与树势有关

调查发现，采收后大棚内不管哪个品种，树势相对衰弱的甜樱桃树开花量普遍高于同品种树势较强者，甚至是后者的2倍还多。究其原因，主要是2022年秋季过多降雨造成甜樱桃树大量沤(死)根，产生新根数量很少，明显降低或丧失吸收土壤营养的能力，致使树体营养匮乏、树势衰弱，形成了更多低质量分化过度的花芽，遇到逆境便萌发、开花。特别是年前(霜降后)从外地购进的移栽大树(6~7年生)，在涝害的基础上又经历挖掘伤(断)根及长途运输中根系失水，而种植者为追求当年产量，只注重处理树冠中的竞争枝、徒长枝、背上枝，不舍得疏除、短截或回缩过多的结果枝，导致树势衰弱，形成更多花芽。在大棚连续高温环境下，其花芽过度分化更重，抗逆性更差，萌动开花则更多。

4、与品种有关

生产中发现，同一棚内一般早熟品种(红灯)比中熟品种(布鲁克斯、美早)开花早，而且数量也多，晚熟品种(南阳、佳红、萨米托)则很少开花。可能成熟期越早的品种花芽分化越早，经历高温时间越长，其过度分化的几率越大，而其抗逆性则越差，一遇有连续高温环境，分化早者率先大量萌发开花。

2 对策

1、多措并举，适时降温

及时拆除大棚薄膜 保护地甜樱桃在采收后15 d左右分2~3次逐步拆除棚膜，使棚内逐渐回归自然温度。否则，棚内长时间高温不仅会造成花芽过度分化出现二次开花，还极易诱发红(白)蜘蛛泛滥，严重为害叶片。注意收听收看当地天气预报，在大雨来临之前盖好大棚薄膜，大雨过后，及时收起薄膜，恢复冠内自然通风，以利降温。

支撑遮阳网 夏季高温季节，在树冠上方50~60 cm处支撑或在大棚骨架上面铺放遮阳网，可有效减少阳光透射量，降低气温5~6 ℃。高温季节过后，及时拆除遮阳网，恢复自然温度。

适时喷水 高温时段(尤其晴天下午14时左右)利用已有的喷灌设施，有规律的对树体喷水，降低园内及树体温度。最好选用温度较低的深井水，降温效果更明显。

2、 加强综合管理，增强树势

及时排涝，适时供水 针对甜樱桃喜水不抗涝的特点，降雨季节(7-9月)在树冠上方50~60 cm处支撑避雨棚或在大棚骨架上面覆盖薄膜或在树冠下方覆盖黑色薄膜或无纺布，及时排出过多降水。也可在行间生草，通过草根渗水及叶片蒸腾失水，可明显降低土壤含水量，有效避免或减少沤根死树现象的发生。晴天或雨季过后及时撤掉避雨棚及大棚骨架上的薄膜，以利通风降温。春秋干旱季节采用滴灌、穴贮肥水等形式适时供水，重点浇好开花前、秋分前后及越冬前用水，创造适宜的根际环境，促发更多新根，吸收更多营养，增强树势，安全越冬。

科学施肥 甜樱桃施基肥一般在秋分后(9月23号左右)，利用雨季刚过土壤墒情适宜的有利条件，将充分腐熟的有机肥(或生物有机肥)在行间、株间或冠下的根系集中分布区开沟(宽30~40 cm、深40~50 cm)施入混有适量化肥与中微量元素(B、Ca等)的肥料，与土壤搅拌后浇水。这样可促进肥料的快速转化吸收及断(伤)根愈合，产生更多新根，吸收更多营养，有利于花芽分化与树体安全越冬。每667 m2有机肥用量为4 000~5 000 kg、生物有机肥750~1 000 kg、三元复合肥10~15 kg。

抓住萌芽前后、采收后及秋分前后三个施肥最大效率期及时追肥，结合土壤墒情、树势及甜樱桃需肥特点(N:P:K=1:0.15:1~1.2)，在树冠外缘根系集中分布区开环状沟(深15~20 cm)，按盛果期每次株用三元复合肥(15-15-15或17-17-17)1~2 kg施入。土壤干旱时应先造墒后施肥，以更好地发挥肥效，健壮树体。谢花后到采收后一个多月内，每隔10~15 d喷1次营养全、吸收快的综合型有机叶面肥(氨基酸类、腐殖酸类或海藻类)，连续3~5次，可明显提高叶片光合效能，增加树体营养、强壮树势、促进花芽分化。谢花后10~15 d、采收前7~10 d及采收后一个月左右，结合土壤墒情使用冲施肥4~5次，每次每667 m2用冲施肥粉剂5 kg或水剂10 kg。注意不能因其使用方便而多次过量使用。

适时修剪 甜樱桃树木质松软，髓部大，错时修剪容易发生流胶死树(枝)，一般在芽顶变绿时进行休眠期修剪。重点疏除或重截竞争枝、夹皮枝，短截主枝延长枝，疏除或回缩背上枝、背后枝，以调节枝量，均衡树势，为达到优质高产奠定基础。

夏季修剪一般从谢花后10~15 d到雨季来临前，对背上等部位发生的新梢进行摘心、扭梢、拉枝，疏除或回缩内膛、外围或底部过多、过大、挡光、紊乱树形的大枝(组)，以调整结构，改善光照，增强树势，促进花芽分化。

新梢摘心在7月份之前结束，防止其木质化程度低，翌年春季抽梢枯死。疏大枝要在雨季来临前结束，每次不超过二条，不能形成对口伤，防止造成流胶死树或削弱树势。移栽大树进入大棚后，芽顶变绿时疏除竞争枝、夹皮枝，及早疏除、短截或回缩过多花芽的结果枝，合理负载，保持地上地下、生长结果的平衡，促进成活、恢复树势。

积极防病治虫 根据甜樱桃病虫害发生规律，认真做好流胶病、腐烂病、病毒病及蚧壳虫等常见病虫害的预防治疗。流胶病重点抓好落叶后到上冻前、萌芽前、雨季来临前铜制剂(必备、多宁、波尔多液)、石硫合剂、农用链霉索、过氧乙酸、噻菌铜的交替使用。褐斑病在6-8月份喷2~3次波尔多液(1:2:200倍)。腐烂病在预防冻害的基础上，合理施肥(少用N肥)，并在树液流动时进行刮治、涂药。病毒病及早发现，彻底清除病株，不能改接、采花、传粉。蚧壳虫(桑白蚧、球坚蚧)抓住萌芽前后和5月下旬到6月上旬卵孵化期喷施石硫合剂、吡虫啉、毒死蜱等。

3、淘汰低效品种采取高接换优或年前移栽大树等快捷方法，更新二次开花多、经济效益低的老品种(红灯)，选种(改接)二次开花少(不开花)、产量高、品质优的布鲁克斯、美早、佳红等品种。优化品种结构，提高经济效益，促进甜樱桃产业持续健康发展。